Carrefour · El Pozo · Aves y pollo
Pechuga de pollo en lonchas ElPozo sin gluten 225 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (60%), agua, fibra vegetal, sal, azúcar, dextrosade maíz, aromas, estabilizantes (E-451, E-420 y E-407), antioxidantes (E-316,E-331), conservador (E-250). Puede contener trazas de PROTEÍNA DE LECHE Y SOJA. Puede contener: Soja, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 73 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pollo en lonchas El Pozo se presenta en envase de 225 gramos, lista para consumo directo. Es una pechuga de pollo cocida, denominada legalmente como tal, que contiene un 60% de carne de pollo como ingrediente principal, completada con agua, fibra vegetal y aditivos estabilizantes habituales en embutidos cocidos. La composición incluye estabilizantes (E-451, E-420, E-407) y antioxidantes (E-316, E-331) que prolongan la vida útil del producto una vez abierto. El uso de fibra vegetal ayuda a mantener la textura y la humedad durante la conservación refrigerada. Puede contener trazas de proteína de leche y soja, por lo que no es apto para alérgicos severos a estos ingredientes, aunque el producto en sí no los lleva como componentes principales. Desde el punto de vista nutricional, aporta 73 kilocalorías por cada 100 gramos, 1 gramo de grasa y solo 1,4 gramos de carbohidratos, lo que la hace una opción proteica ligera y baja en lípidos. Es un fiambre versátil: funciona en bocadillos, sándwiches, ensaladas templadas o frías, o como complemento en tablas de quesos. Una ración típica de tres o cuatro lonchas ronda las 50-60 kilocalorías. Una vez abierto el envase, debe conservarse entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico y consumirse en los días posteriores según la fecha de caducidad indicada. La ausencia de gluten la hace apta para celíacos.
Diferencia con otros fiambres cocidos
A diferencia del jamón serrano o el lomo embuchado, la pechuga cocida es un fiambre elaborado por cocción en molde, no por curación. Contiene más agua y menos sal que los embutidos curados, lo que resulta en un perfil calórico menor. El contenido graso también es notablemente inferior: solo 1 gramo por 100 gramos frente a 10-20 de jamón o mortadela.
Conservación y manejo después de abrir
Mantén el envase cerrado entre 0 °C y 5 °C hasta el momento de abrir. Una vez abierto, no dejes el producto expuesto a temperatura ambiente más de 30 minutos. Si prevés no consumirlo en uno o dos días, puedes congelar las lonchas en film transparente o en una bolsa hermética; la textura se mantendrá apta para cocinar aunque pierda ligeramente en palatabilidad si la consumes fría tras descongelar.
Usos en la cocina cotidiana
Es ideal para bocadillos rápidos, base de ensaladas templadas con aceite y limón, o acompañamiento en tabla de quesos y embutidos. También funciona bien picada en salsas frías, pasta fría o como relleno de crepes. Su bajo contenido graso la hace especialmente recomendable para quien busque un fiambre ligero sin renunciar a la proteína animal.
- Denominación legal
- PECHUGA DE POLLO COCIDA
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es sin gluten?
Sí, la pechuga de pollo El Pozo no contiene gluten en su formulación. Puede consumirla sin problemas quien tenga enfermedad celíaca, siempre que no haya contaminación cruzada en el envase (comprueba el símbolo de espiga tachada si es importante para ti).
¿Cuántas kilocalorías tiene?
Aporta 73 kilocalorías por cada 100 gramos. Un pack de 225 gramos suma aproximadamente 164 kilocalorías en total. Una ración típica de tres lonchas ronda los 50-60 kilocalorías.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Debe consumirse en los días posteriores a la apertura, siempre manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Consulta la fecha de caducidad del envase para saber el plazo exacto.
¿Puedo congelarlo?
Sí, puedes congelar las lonchas en porciones pequeñas envueltas en film o en bolsas herméticas. La textura cambiará ligeramente tras descongelar, pero seguirá siendo apta para cocinar o para ensaladas templadas.
¿Contiene proteína de leche o soja?
El producto no los lleva como ingredientes principales, pero puede contener trazas por contaminación cruzada en la fábrica. Si eres alérgico severo, consulta el etiquetado completo o contacta con la marca.
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