Carrefour · La Piara · Paté y sobrasada
Paté suave de hígado de cerdo La Piara sin gluten y sin lactosa pack de 2 unidades de 75 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, tocino, hígado 17% y carne de cerdo, fécula de tapioca, LECHE desnatada en polvo, fibra vegetal, especia, sal, aromas naturales
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 214 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 6,7 g |
| Hidratos de carbono | 2,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El paté suave de hígado de cerdo La Piara es un embutido cremoso presentado en pack de 2 latas de 75 gramos cada una. Se trata de un paté de hígado de cerdo que contiene un 17% de hígado y carne de cerdo, sin gluten ni lactosa, formulado para consumidores con intolerancias o restricciones dietéticas específicas. La textura suave característica de este paté proviene de la combinación de tocino, carne e hígado de cerdo molidos y emulsionados. La incorporación de fécula de tapioca y fibra vegetal contribuye a mantener esa consistencia cremosa y homogénea típica del producto. Los aromas naturales refuerzan el perfil organoléptico sin necesidad de aditivos complejos. A pesar de estar catalogado sin lactosa, la formulación original incluye leche desnatada en polvo, por lo que si hay sensibilidad real a la lactosa conviene verificar la tolerancia individual. Es un producto versátil, apropiado para untar en pan tostado en desayunos, como base de canapés, o para acompañar aperitivos. Cada lata de 75 gramos aporta aproximadamente 160 calorías y unos 14 gramos de grasa. El pack de dos unidades resulta práctico para consumo doméstico o para llevar en viajes cortos. Una vez abierta cualquiera de las latas, debe mantenerse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un plazo de 2-3 días. Sin abrir, conserva sus propiedades hasta la fecha de caducidad indicada en el envase.
Composición y perfil nutricional
El paté aporta 214 kcal por 100 gramos, con un contenido graso de 19 g (6,7 g de grasa saturada) y 2,8 g de carbohidratos. Es una fuente de proteína animal, aunque no cuantificada en la etiqueta del contexto. La presencia de hígado de cerdo proporciona hierro y vitaminas del grupo B, elementos característicos de este tipo de embutidos. La fécula de tapioca actúa como estabilizante textura.
Sin gluten y sin lactosa: consideraciones
Aunque se publicita sin gluten ni lactosa, la formulación contiene leche desnatada en polvo, lo que puede resultar confuso para celíacos estrictos o intolerantes. La ausencia de gluten está confirmada por la composición (no hay cereales ni almidones de trigo), pero quienes tienen intolerancia real a la lactosa deben verificar su tolerancia personal, ya que el polvo de leche puede contener trazas residuales.
Uso y formas de consumo
Se sirve a temperatura de frigorífico, untado en pan tostado, galletas saladas o como base de canapés. En platos fríos, combina bien con encurtidos, aceitunas o cebolla en vinagre. El pack de dos unidades permite consumo en varios días sin que la primera lata abierta se deteriore, siempre que se respete la cadena de frío.
- Denominación legal
- PATÉ DE HÍGADO DE CERDO
- Conservación
- IMPORTANTE: Una vez abierta la lata mantener en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Realmente es sin lactosa si lleva leche en polvo?
La lactosa presente en la leche desnatada en polvo es mínima tras el procesado, pero quienes tienen intolerancia severa deben verificar su tolerancia individual. El producto se considera apto para dietas bajas en lactosa, no para celíacos estrictos.
¿Cuánto dura abierta una lata en el frigorífico?
Una vez abierta, debe consumirse en un máximo de 2-3 días si se mantiene refrigerada entre 1 °C y 4 °C en un recipiente hermético o cubierto.
¿Cuántas calorías tiene una lata completa?
Cada lata de 75 gramos aporta aproximadamente 160 calorías (214 kcal × 75 g ÷ 100).
¿Contiene trazas de otros alérgenos?
La formulación no declara trazas de frutos secos, soja ni mostaza en los ingredientes listados, pero se recomienda verificar el etiquetado completo por posible contaminación cruzada en la planta de producción.
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