Carrefour · La Piara · Paté y sobrasada
Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g.
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Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g. cuesta 4,09 € (18,18 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne, hígado 27%, tocino y proteína de cerdo, agua, harina de arroz, fibra vegetal, sal, estabilizantes (tripolifosfato sódico, carragenanos), potenciador del sabor (glutamato de sodio), azúcar, especias, aromas, conservador (nitrito sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1141 kJ / 269 kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 8,2 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El paté de hígado de cerdo La Piara es un producto de charcutería tradicional presentado en envase de 225 gramos. Se trata de una pasta untable elaborada con carne y hígado de cerdo (un 27% del total), combinada con tocino, que aporta el sabor y la textura característica del paté clásico español. La formulación incluye harina de arroz como estabilizante natural y fibra vegetal, junto con los conservadores y potenciadores de sabor habituales en este tipo de productos. El nitrito sódico actúa como conservador antimicrobiano, permitiendo una vida útil adecuada una vez envasado. El aporte calórico es de 269 kcal por 100 gramos, con un contenido graso de 24 gramos (8,2 saturados) y apenas 1,4 gramos de hidratos por 100 gramos. Es un producto pensado para consumo directo, bien untado en pan tostado, galletas saladas o como base para preparaciones frías. Una lata de 225 gramos rinde aproximadamente 10-15 raciones según la cantidad que se tome. Funciona tanto en desayunos, meriendas como aperitivos, y forma parte del listado tradicional de embutidos y patés de las tablas españolas.
Composición y características nutricionales
Con 269 kcal por 100 gramos, el paté es un producto denso en calorías debido a su contenido graso (24 g/100 g). El hígado de cerdo aporta hierro y vitaminas del grupo B, aunque el procesamiento y los conservadores reducen parte de estos micronutrientes. Los hidratos apenas representan un 1,4%, lo que lo hace compatible con dietas bajas en carbohidratos. No es apto para celíacos debido a la harina de arroz procesada y los aditivos.
Conservación y consumo
A diferencia de los patés frescos, este producto lleva conservadores que prolongan su vida útil, por lo que permite un consumo escalonado sin riesgo inmediato.
Diferencia con patés frescos y terrinas
Los patés industriales como este contienen almidones (harina de arroz) y aditivos que estabilizan la textura y alargan la conservación. Los patés frescos, por el contrario, son más húmedos, carecen de conservadores añadidos y se deben consumir en 1-2 días. La Piara ofrece la practicidad del envase largo vida con el sabor más próximo a la tradición que otros productos ultraprocesados.
- Denominación legal
- PATÉ DE HÍGADO DE CERDO
- Conservación
- Una vez abierto, mantener en el frigorífico
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto hígado contiene el paté?
La Piara declara un 27% de hígado de cerdo en su composición. El resto es carne, tocino y otros ingredientes estabilizantes y conservadores.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
269 kcal por 100 gramos. Una ración típica de 30 gramos (dos cucharadas untables) aporta aproximadamente 80 kcal.
¿Es apto para dietas especiales?
No es apto para celíacos ni vegetarianos. Es adecuado para dietas bajas en carbohidratos (1,4 g/100 g), pero moderado en grasas saturadas.
¿Lleva gluten?
No contiene gluten explícitamente, pero la harina de arroz procesada puede tener trazas. Consulta el etiquetado si tienes intolerancia severa.
¿Cuánto cuesta Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g. en Carrefour?
Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g. cuesta 4,09 € (18,18 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g.? Ingredientes
Ingredientes de Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g.: Carne, hígado 27%, tocino y proteína de cerdo, agua, harina de arroz, fibra vegetal, sal, estabilizantes (tripolifosfato sódico, carragenanos), potenciador del sabor (glutamato de sodio), azúcar, especias, aromas, conservador (nitrito sódico)
¿Qué formato tiene Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g.?
Paté de hígado de cerdo Tapa Negra La Piara 225 g. se vende en formato de 225 g, lo que equivale a 18,18 €/kg.
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