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Paté a las finas hierbas Casa Tarradellas sin gluten 125 g.

Carrefour · Casa Tarradellas · Paté y sobrasada

Paté a las finas hierbas Casa Tarradellas sin gluten 125 g.

1,15 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Carne e hígado de cerdo. leche descremada. huevo . sal. finas hierbas. dextrosa. especias. aromas. conservador (nitrito sódico). Sin colorantes ni fécula

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético— / 271 kcal
Grasas24,3 g
de las cuales saturadas9,1 g
Hidratos de carbono1,3 g
de los cuales azúcares
Fibra
Proteínas
Sal

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

El paté a las finas hierbas de Casa Tarradellas es un paté de hígado de cerdo presentado en envase individual de 125 gramos, especialmente formulado sin gluten. Combina carne e hígado de cerdo con leche descremada, huevo y una mezcla de finas hierbas que le otorgan un perfil aromático definido sin necesidad de colorantes ni fécula. Es un paté tradicional de la marca barcelonesa, con denominación legal de paté de hígado de cerdo. La composición incluye únicamente los ingredientes básicos: conservador natural a base de nitrito sódico para asegurar la estabilidad microbiológica, aromas naturales y especias. No incorpora conservantes químicos añadidos ni colorantes sintéticos, lo que lo diferencia de algunos patés de supermercado de precio más bajo. Cada envase de 125 gramos se puede usar como entrada fría en tabla de embutidos, acompañamiento de tostadas o base para canapés. Aporta 271 calorías por 100 gramos, con 24,3 g de grasa (de los cuales 9,1 g saturada) y apenas 1,3 g de hidratos de carbono, lo que lo posiciona como un alimento de bajo índice glucémico útil en dietas de control glucídico. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse dentro del plazo indicado en el envase. Por su condición de producto delicatesen, no es recomendable congelarlo sin perder propiedades.

Sin gluten para celíacos

Aunque los patés tradicionales no suelen contener gluten de forma natural, este envase está etiquetado y validado sin gluten, lo que lo hace apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca. La ausencia de fécula y almidón en la formulación refuerza esa característica.

Conservante natural: nitrito sódico

El nitrito sódico es un conservador autorizado que actúa contra bacterias patógenas como Clostridium botulinum. En este paté, se usa en cantidad controlada y sin aditivos colorantes paralelos, lo que es habitual en la charcutería europea. Su presencia es esencial para garantizar seguridad en un producto proteínico sin refrigeración de cadena.

Uso en mesa y gastronómico

Funciona como tapa fría, acompañamiento de tostadas tostadas, base de canapés con variantes de vegetales o cortes finos de jamón. En cocina restaurante, se utiliza para farces de carnes de caza o como elemento de tabla de embutidos. La textura mantiene forma sin necesidad de enfriamiento extremo una vez abierto.

Denominación legal
Paté de hígado de cerdo
Conservación
Una vez abierto. conservar en el frigorífico. Consumir preferentemente antes del/Lote

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Es apto para celíacos?

    Sí. Está etiquetado sin gluten y no contiene fécula ni almidón. Apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

  • ¿Cuánto pesa cada envase?

    125 gramos, suficiente para 2-3 raciones como tapa fría o para acompañar una tabla de embutidos.

  • ¿Cuántas calorías tiene por 100 gramos?

    271 kcal por 100 g, con 24,3 g de grasa y apenas 1,3 g de hidratos de carbono.

  • ¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?

    Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consume antes de la fecha indicada en el envase. No es recomendable congelar.

  • ¿Lleva colorantes?

    No. La formulación excluye colorantes sintéticos y aditivos de ese tipo. Solo lleva conservador natural (nitrito sódico) y especias.

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