Paté a las finas hierbas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g

El paté a las finas hierbas del supermercado El Mercado llega en lata de 100 gramos, sin gluten. Se elabora a partir de hígado y grasa de cerdo como base, combinadas con clara y huevo entero para lograr una textura uniforme y cremosa. La particularidad de esta versión radica en su perfil aromático: incorpora una mezcla de finas hierbas —mejorana, cilantro y perejil— junto con especias y extractos que le confieren un sabor más herbáceo que los patés tradicionales. El vino dulce aromatizado aporta una nota alcohólica suave y redondea el perfil. La decoración gelatinosa que cubre la superficie (a base de carragenano y goma de garrofín) es característica del envasado en atmósfera protectora. Es un producto típico para abrir en casa y aprovechar en tostadas, con galletas saladas o como relleno de bocadillos. Cada 100 gramos aportan 259 kcal, con 23 gramos de grasa (8 saturadas) y apenas 1,8 gramos de carbohidratos, lo que refleja su naturaleza proteica aunque sin datos de proteína explícitos en la tabla. Una vez abierto, conserva el envase entre 0 °C y 5 °C y consume en un máximo de 4 días. La presentación sin gluten lo hace accesible a celíacos, aunque contiene huevo y leche; existe riesgo de trazas de sésamo y frutos secos.