Carrefour · Barilla · Pasta y fideos
Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g.
Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g. cuesta 2,89 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua. Puede contener soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 359 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 71,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La orecchiette Barilla Collezione es una pasta de formato tradicional elaborada con sémola de trigo duro y agua, sin aditivos ni conservantes. El envase contiene 500 gramos de producto listo para cocinar. La denominación legal la identifica como pasta alimenticia, lo que significa que cumple con la normativa europea de composición mínima de sémola de trigo duro.
La orecchiette, cuyo nombre viene del italiano orecchia (oreja), es una forma pequeña y cóncava, similar a una concha o diminuta oreја. Esta geometría es característica de la región de Apulia, en el sur de Italia, y tiene una función práctica: las concavidades retienen la salsa, permitiendo que cada bocado concentre sabor. Barilla es una marca italiana con más de 140 años de historia, reconocida por usar sólo sémola de trigo duro en sus líneas principales.
Una ración de 100 gramos de producto cocido aporta 359 kcal, con 71,2 gramos de hidratos de carbono y apenas 2 gramos de grasa. Es una base neutra en sabor que funciona tanto con salsas ricas (cremosas, quesos) como con salsas más ligeras (tomate, verduras). El tiempo de cocción recomendado suele rondar los 9-11 minutos para obtener una textura al dente.
Se conserva en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración, durante meses si se mantiene el envase cerrado. Una vez cocinada, debe consumirse en el mismo día o refrigerarse máximo 3-4 días.
Forma y uso en cocina
La orecchiette es particularmente versátil para salsas que necesitan atrapar el condimento. Su forma cóncava funciona especialmente bien con salsas de textura densa: ragú, salsa de queso, pesto o salsa de champiñones. También absorbe bien aceites aromáticos. Algunas cocinas tradicionales italianas la preparan sólo con aceite de oliva, ajo y perejil, dejando que la propia forma y porosidad de la pasta destaquen.
Composición y perfil nutricional
Contiene únicamente sémola de trigo duro y agua. No lleva huevo, lo que la hace apta para vegetarianos estrictos. El perfil de macronutrientes es típico de pastas secas: alto contenido en carbohidratos complejos (71,2 g por 100 g), grasa mínima (2 g) y proteína moderada. El trigo duro aporta fibra y un índice glucémico ligeramente menor que harinas blandas refinadas.
Cocción y textura
El tiempo de cocción recomendado está entre 9 y 11 minutos en agua salada hirviendo. La sémola de trigo duro tiende a retener una textura firme incluso con cocciones prolongadas, lo que la hace adecuada para quienes prefieren pasta más estructurada. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.
- Denominación legal
- pasta alimenticia de sémola de trigo duro
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en cocer la orecchiette Barilla?
Entre 9 y 11 minutos en agua salada hirviendo. Consulta el envase para el tiempo exacto; puede variar ligeramente según el lote y la preferencia de textura (más o menos al dente).
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten (trigo duro). Barilla dispone de líneas específicas sin gluten certificadas si tienes sensibilidad al gluten.
¿Qué tipo de salsa combina mejor con la orecchiette?
La forma cóncava retiene bien salsas densas como ragú, pesto o salsa de queso. También funciona con aceites aromáticos simples que se cuelan en las concavidades.
¿Cuántas raciones aproximadas tiene el envase?
500 gramos equivalen a aproximadamente 4-5 raciones como plato principal (100-125 g por persona cocida), o más si se sirve como acompañamiento.
¿Cuánto cuesta Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g. en Carrefour?
Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g. cuesta 2,89 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g.?
Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g. aporta 359 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g.: Sémola de trigo duro, agua. Puede contener soja
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