Pasta Orecchiette Barilla Collezione 500 g.

Las orecchiette son una pasta seca de sémola de trigo duro y agua, con la forma característica de pequeñas orejas que les da su nombre en italiano. Su superficie rugosa y su concavidad las hacen ideales para retener salsas densas, como las de tomate, las verduras salteadas o las elaboraciones con carne picada. También funcionan bien en platos de pasta al horno o en ensaladas frías.

La tabla nutricional muestra un aporte de 359 kcal por 100 g, con 71 g de hidratos de carbono, de los cuales solo 3,5 g son azúcares. Aporta 13 g de proteínas y 3 g de fibra, con un contenido en grasas muy bajo (2 g, de las cuales 0,5 g saturadas) y una cantidad de sal prácticamente nula (0,01 g). Su perfil nutricional le otorga un Nutri-Score A.

Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el envase para mantener su textura. Contiene gluten y puede contener soja, por lo que conviene revisar la etiqueta si se tienen alergias o intolerancias.