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Tagliatelle carbonara Carrefour 300 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, sémola de trigo duro ( gluten ), bacon (panceta de cerdo, agua, sal, aroma natural,estabilizante E-451, sal ahumada y antioxidante E-300), huevo pasteurizado campero ( huevo y sal), nata pasterizada ( leche ) (nata y estabilizante e-407), leche entera en polvo , queso ( leche ), aceite girasol, almidón, almidón modificado, cebolla prefrita (cebolla y aceite de girasol), sal, sal ahumada, cebolla en polvo , cúrcuma y pimienta negra. Puede contener trazas de soja y mostaza . Alérgenos Contiene: Huevo, Leche, Cereales que contienen gluten Puede contener: Soja, Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 150 kcal |
| Grasas | 5,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los tagliatelle carbonara del supermercado son un plato preparado ultracongelado de 300 gramos que llega listo para calentar en apenas 5 minutos. Se trata de una elaboración con tallarines de sémola de trigo duro, acompañados de una salsa a base de nata pasteurizada, huevo de gallina campera, bacon curado y queso, completada con aromáticos como cebolla prefrita, cúrcuma y pimienta negra. La formulación combina ingredientes que intentan aproximarse al sabor tradicional de la carbonara romana, aunque incluye nata —menos común en la versión clásica— para obtener una textura más estable en la congelación y el recalentamiento. El bacon utilizado lleva aroma natural y sal ahumada, lo que aporta un punto sabroso al conjunto. Los huevos son de gallinas camperas pasteurizadas, lo que garantiza la seguridad microbiológica. Por 100 gramos aporta 150 kcal, 5,4 g de grasa (de las cuales 1,8 g saturadas) y 20 g de hidratos de carbono. Es un formato pensado para cenas rápidas, comidas de oficina o cuando no hay tiempo para cocinar desde cero. El envase ultracongelado permite tenerlo disponible varios meses en el congelador sin perder características organolépticas. Para prepararlo, basta calentar en microondas durante 4-5 minutos removiendo a mitad del proceso, o bien en cazuela con un poco de agua a fuego medio-alto. Contiene gluten, huevo y lácteos; puede contener trazas de soja y mostaza.
Cómo prepararlo en microondas
Vierte el contenido en un recipiente apto para microondas, cúbrelo parcialmente para evitar salpicaduras y calienta a potencia máxima durante 4-5 minutos, removiendo a la mitad del tiempo. Deja reposar 1 minuto antes de servir. Si el plato queda poco cremoso, añade un poco de agua o leche caliente y remueve bien.
Diferencia con la carbonara fresca casera
Esta versión congelada incorpora nata como estabilizante textural, algo ausente en la receta romana original donde la emulsión descansa en yema de huevo y grasa del guancial. El resultado es más denso y menos elástico al paladar, pero permite una mejor preservación en congelación y recalentamiento sin separación de fases.
Alérgenos y conservación
Contiene gluten, huevo y lácteos; puede tener trazas de soja y mostaza. Debe mantenerse ultracongelado a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no congeles de nuevo. Conserva sus propiedades durante varios meses si permanece en el congelador sin interrupciones en la cadena de frío.
- Denominación legal
- Tallarines a la Carbonara. Plato preparado ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
Entre 4 y 5 minutos en microondas, o 5-7 minutos en cazuela con agua a fuego medio-alto. Basta con calentar; no requiere cocción adicional de la pasta.
¿Tiene gluten?
Sí. Los tallarines están hechos de sémola de trigo duro, que contiene gluten. No es apto para celíacos. Puede contener trazas de soja y mostaza.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
El envase de 300 g aporta aproximadamente 450 kcal (150 kcal × 3 raciones de 100 g). Es una cena ligera-media o un almuerzo complementado con ensalada.
¿Se puede congelar de nuevo después de descongelar?
No. Una vez descongelado debe cocinarse y consumirse de inmediato. No es recomendable recongelar por riesgo de proliferación bacteriana.
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