RadarSuper
Palmeras de hojaldre al cacao Carrefour Classic' 12 ud.

Carrefour · Carrefour · Panadería y pastelería

Palmeras de hojaldre al cacao Carrefour Classic' 12 ud.

3,25 €

Ver ficha original en Carrefour

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Cobertura especial al cacao 37,2% [azúcar, grasa vegetal fraccionada y totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo 13%, suero de leche en polvo, leche entera en polvo, emulgente (lecitina de girasol) y aromas], harina de trigo , margarina [grasas vegetales (palma y coco), aceite vegetal (girasol), agua, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos y lecitina de girasol), sal, corrector de ácidez (ácido cítrico), antioxidantes ((extractos naturales ricos en tocoferoles), (palmitato ascorbilo)) y aromas naturales], agua, azúcar, mantequilla (contiene leche ), leche entera en polvo, sal, malta (contiene cebada ) y aromas. Este producto puede contener trazas de: huevo , frutos de cáscara , granos de sésamo y soja

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético— / 569 kcal
Grasas39 g
de las cuales saturadas26 g
Hidratos de carbono48 g
de los cuales azúcares
Fibra
Proteínas
Sal

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

Las palmeras de hojaldre al cacao del supermercado Classic' se presentan en pack de 12 unidades. Son una pastelería elaborada con masa de hojaldre en capas superpuestas, acabadas con una cobertura especial al cacao que representa el 37,2% del producto. Esta cobertura se formula a partir de azúcar, grasa vegetal hidrogenada de palmiste, cacao desgrasado en polvo (13%), suero y leche entera en polvo. La estructura de hojaldre procede de la mezcla de harina de trigo, margarina con grasas de palma y coco, agua, azúcar, mantequilla y una pequeña dosis de malta de cebada. El resultado es una galleta crujiente en textura, con capas diferenciadas que ceden bajo la presión y una cobertura de cacao que no es particularmente espesa ni intensas en sabor a cacao puro, sino más bien una capa dulce que complementa el hojaldre. Son productos pensados para el desayuno o la merienda. Cada unidad ronda aproximadamente 35-40 gramos y proporciona unas 200 kcal, lo que las hace apropiadas como acompañamiento de café o como parte de un tentempié ocasional. El pack de 12 permite raciones individuales sin necesidad de dosificar. Conserva el envase en lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz solar. Una vez abierto, mantén las palmeras en un recipiente hermético para que no pierdan la textura crujiente. Contiene trazas de huevo, frutos de cáscara, sésamo y soja.

Estructura de hojaldre y textura

El hojaldre tradicional se logra mediante el plegado repetido de masa con grasa, creando capas finas que quedan visibles al corte. En estas palmeras, la combinación de margarina y mantequilla genera ese efecto laminado típico. La cobertura de cacao se adhiere durante el horneado, sellando parcialmente las capas superiores sin endurecerlas excesivamente.

Composición de grasas y perfil nutricional

Por cada 100 gramos aportan 569 kcal, con 39 g de grasa total (26 g saturada) y 48 g de hidratos de carbono. La grasa procede principalmente de la margarina, mantequilla y la cobertura. Aunque el contenido en grasas saturadas es alto, típico de pastelería de hojaldre, son porciones pensadas para consumo ocasional.

Conservación y mantenimiento de la textura

El hojaldre es sensible a la humedad y pierde crujencia en ambientes húmedos o si el envase se mantiene abierto. Guarda las palmeras en su envase cerrado en despensa fresca, lejos de fuentes de calor. Una vez abiertas, úsalas en el mismo día o transfiere el envase a un hermético de cristal o plástico riguroso.

Denominación legal
Palmeras de hojaldre cubiertas de cacao
Conservación
Consevar en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuántas unidades trae el pack?

    El formato incluye 12 palmeras individuales, aproximadamente 35-40 g cada una. Cada unidad aporta en torno a 200 kcal.

  • ¿Cómo conservarlas para que no pierdan la textura crujiente?

    Guarda el envase cerrado en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y de fuentes de calor. Una vez abierto, transfere las palmeras a un recipiente hermético de cristal o plástico rígido para mantenerlas crujientes.

  • ¿Qué alérgenos contiene?

    Contiene gluten (harina de trigo y malta de cebada), leche y soja de forma clara. Puede tener trazas de huevo, frutos de cáscara y sésamo.

  • ¿Es apto para veganos?

    No. Lleva mantequilla, leche entera en polvo, suero de leche y lecitina de girasol en la cobertura, todos ingredientes de origen animal.

Mismo producto en otras cadenas

Carrefour, Dia, Lidl y otras cadenas próximamente.

Explora todas las categorías

Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.