Carrefour · Airos · Bollería de horno
Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g.
Último precio conocido: 5,05 €, a 10 de septiembre de 2026.
33,67 €/kg
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Formato: 150 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Margarina vegetal [aceites y grasas vegetales (grasa vegetal (palma), aceites vegetales (soja, girasol) en proporción variable), agua, sal, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitinas), dextrosa, acidulante (ácido cítrico), colorante (carotenos), aroma], almidón de maíz, agua, cobertura 20% [azúcar, grasas vegetales (palmiste, palma) en proporción variable, leche desnatada en polvo, aceite vegetal (girasol), emulgente (lecitina de soja ), aroma natural], azúcar, decoración [azúcar, grasa vegetal (coco), cacao desgrasado en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina), vainillina], estabilizantes (goma xantana, mono y diglicéridos de ácidos grasos, hidroxipropilmetilcelulosa), harina de soja , fibra vegetal (psyllium), humectante (glicerina), sal, aroma, conservador (ácido sórbico), antioxidante (ácido ascórbico). Puede contener trazas de frutos de cáscara. Alérgenos Contiene: Soja, Leche Puede contener: Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 538 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La palmera con chocolate blanco de Airos es una galleta sin gluten de 150 gramos con cobertura de chocolate blanco que representa una opción para consumidores celíacos o sensibles al gluten. La denominación legal es la de palmeras blancas, un formato clásico de repostería que mantiene su estructura característica a través de almidón de maíz en lugar de harinas convencionales. La cobertura ocupa el 20% del peso total y combina azúcar, grasas vegetales de palmiste y palma, leche desnatada en polvo y aceite de girasol, proporcionando ese sabor a chocolate blanco con una textura uniforme. La base incorpora margarina vegetal, almidón de maíz, estabilizantes como goma xantana e hidroxipropilmetilcelulosa, y fibra de psyllium. El perfil nutricional es denso: 538 kcal por 100 gramos, 31 gramos de grasa (de los cuales 20 son saturadas) y 64 gramos de hidratos de carbono. Es un producto apto para acompañar café o té, aunque su densidad calórica sugiere consumo ocasional o en raciones pequeñas. Una palmera individual ronda los 80-90 gramos, aproximadamente 430-480 kcal, lo que la sitúa como dulce para momentos puntuales. Debes conservarla en lugar fresco y seco, sin exponerla a más de 20 °C. Contiene soja y leche; puede contener trazas de frutos de cáscara.
Sin gluten: proceso y certificación
Al sustituir harinas de trigo por almidón de maíz, la palmera es apta para celíacos. Sin embargo, la etiqueta avisa de posible contaminación cruzada con frutos de cáscara en la línea de producción. Si tu intolerancia es severa, verifica que la instalación fabril sea 100% libre de gluten o disponga de línea separada.
Conservación en lugar fresco
El límite de 20 °C no es casual: la cobertura de grasas vegetales (palma, palmiste) es sensible al calor. En verano o en una cocina cálida, la palmera puede perder forma o volverse pegajosa. Guárdala en una despensa fresca, alejada del horno y la luz solar directa. Una vez abierto el envase, ciérralo bien para evitar que se reseque.
Composición: aceites vegetales y aditivos
La formulación utiliza grasas de palma y palmiste, lo que abarata costes pero aumenta la saturación del perfil lipídico (20 g de grasas saturadas por 100 g). La margarina vegetal substituye a la mantequilla tradicional. Lleva emulgentes, estabilizantes y conservadores, típicos de repostería industrial sin gluten de larga vida útil.
- Denominación legal
- Palmeras blancas
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No exponer a más de 20ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es segura para celíacos?
Sí, está elaborada sin gluten sustituyendo harinas por almidón de maíz. Sin embargo, puede contener trazas de frutos de cáscara por contaminación cruzada en fábrica. Si la intolerancia es severa, consulta si procede.
¿Cuántos gramos pesa una palmera individual?
El envase de 150 g contiene aproximadamente 2 palmeras de unos 75-80 gramos cada una, aunque el peso exacto puede variar. Cada una aporta alrededor de 400-430 kcal.
¿A qué temperatura se puede guardar?
No debe exponerse a más de 20 °C. En verano o cocinas cálidas, guárdala en una despensa fresca o en el frigorífico para evitar que la cobertura se ablanda.
¿Lleva mantequilla o es 100% margarina?
La base es margarina vegetal, no mantequilla. La cobertura también utiliza grasas vegetales de palma y palmiste, sin lácteos excepto leche desnatada en polvo en pequeña proporción.
¿Cuánto cuesta Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g. en Carrefour fue 5,05 € (33,67 €/kg), el 10 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g.?
Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g. aporta 538 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Palmera con chocolate blanco Airos sin gluten 150 g.: Margarina vegetal [aceites y grasas vegetales (grasa vegetal (palma), aceites vegetales (soja, girasol) en proporción variable), agua, sal, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitinas), dextrosa, acidulante (ácido cítrico), colorante (carotenos), aroma], almidón de maíz, agua, cobertura 20% [azúcar…
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