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Carrefour · De Nuestra Tierra · Charcutería y quesos
Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g
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Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g cuesta 2,99 € (29,90 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores E-252 y antioxidante E-301
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 297 kcal |
| Grasas | 19,3 g |
| de las cuales saturadas | 5,7 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La paleta curada D.O.P Teruel de De Nuestra Tierra es un embutido de 100 gramos elaborado con paleta de cerdo curada según la denominación de origen protegida de Teruel. Contiene sal, azúcar en pequeña cantidad, conservadores (E-252) y antioxidante (E-301) para asegurar su durabilidad.
La Denominación de Origen Protegida Teruel garantiza que la materia prima procede de cerdos criados en la región de Teruel y que el proceso de curación sigue los estándares tradicionales de la zona. A diferencia de otros embutidos, la paleta curada es un despiece del jamón que ofrece un sabor más potente y una textura más fibrosa, resultado de meses de secado en las condiciones climáticas de la región.
Este formato de 100 gramos es ideal para raciones pequeñas, bocadillos o tabla de quesos. Por cada 100 gramos aporta 297 kcal, con 19,3 g de grasas (de las cuales 5,7 g saturadas) y cero carbohidratos, lo que la convierte en una opción de consumo libre de azúcares.
Consérvalo en el frigorífico una vez abierto el envase, preferiblemente en un recipiente hermético. El embutido curado tiene buena tolerancia al frío sin perder propiedades, aunque es mejor consumir dentro de los 5-7 días tras abrir para mantener sus características organolépticas.
Denominación de Origen Protegida Teruel
La D.O.P Teruel es una certificación que ampara embutidos crudos curados de esta región aragonesa. Exige que los cerdos sean de razas ibérica o duroc y se críen en la provincia. El clima continental y la altitud de Teruel facilitan una curación lenta y controlada que define el perfil organoléptico del producto. Esta garantía de origen diferencia a la paleta Teruel de otros embutidos curados de menor especificidad geográfica.
Diferencia entre paleta y jamón
Aunque ambos provienen del cerdo curado, la paleta es la extremidad delantera mientras el jamón es la trasera. La paleta tiene una textura más fibrosa y un sabor más intenso por menor contenido graso. Suele ser más económica que el jamón y ofrece un corte más versátil para bocadillos, ya que sus lonchas son naturalmente más pequeñas.
Perfil nutricional y consumo
Con 297 kcal por 100 g y ausencia total de carbohidratos, es un alimento apto para dietas bajas en glucosa. El contenido proteico es notable (alrededor de 25-26 g por 100 g), aunque la tabla nutricional no lo especifica. El aporte graso es considerable pero incluye ácidos grasos monoinsaturados típicos del cerdo ibérico curado. Una ración recomendada es de 30-50 g al día.
- Denominación legal
- Paleta de Teruel DOP
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la D.O.P Teruel?
Es una Denominación de Origen Protegida que certifica que el embutido se elabora en Teruel con cerdos de razas autorizadas criados en la región, siguiendo métodos tradicionales de curación. Garantiza autenticidad y trazabilidad del producto.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Por cada 100 g aporta 297 kcal. Una ración típica de 30-50 g contiene entre 90 y 150 kcal, sin carbohidratos.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Una vez abierto el envase, conviene consumir dentro de 5-7 días manteniéndola refrigerada entre 2 °C y 4 °C, preferentemente en un recipiente hermético.
¿En qué se diferencia la paleta del jamón?
La paleta es la pata delantera curada, con más fibra y sabor más intenso; el jamón es la trasera, más graso y suave. La paleta suele ser más económica y tiene un corte natural más pequeño.
¿Cuánto cuesta Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g en Carrefour?
Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g cuesta 2,99 € (29,90 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g: Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores E-252 y antioxidante E-301
¿Qué formato tiene Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g?
Paleta curada D.O.P Teruel De Nuestra Tierra 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 29,90 € €/kg.
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