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Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g
Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g cuesta 1,29 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (42%), carne de pavo (13%), tocino de cerdo, gelatina, aceitunas (16%), agua, fécula de patata, sal, proteína de soja , proteína de leche , azúcar, especias, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxidante: isoascorbato de sodio, conservador: nitrito de sodio, colorante: carmín. Alérgenos Contiene: Soja, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 253 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 7,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mortadela con aceitunas de Carrefour El Mercado es un embutido de cerdo y pavo elaborado en lonchas de 250 gramos, apto para celíacos al no contener gluten. La composición combina carne de cerdo (42%) y pavo (13%), con un contenido destacado de aceitunas (16%) que aporta textura y un punto salado característico.
Esta mezcla de carnes —predominantemente porcina pero con aporte de pavo para reducir grasas saturadas— se elabora con tocino, gelatina, fécula de patata y especias. Incluye estabilizantes como carragenano y tripolifosfato de sodio, así como conservador (nitrito de sodio) e isoascorbato de sodio como antioxidante. Contiene alérgenos de soja y leche.
Por cada 100 gramos aporta 253 calorías, 21 g de grasas (7,4 g saturadas) y 6,3 g de hidratos de carbono. Es un embutido versátil para consumir en bocadillos, sándwiches, tabla de embutidos variados o incluso picado en ensaladas. El formato en lonchas facilita el consumo directo sin necesidad de corte.
Una vez abierto, conserva sus propiedades refrigerado entre 0 °C y 5 °C durante 2-3 días. Como todo embutido cocido, la separación leve de grasas en la superficie no indica alteración del producto.
Mezcla de carnes y contenido de aceitunas
A diferencia de las mortadelas tradicionales 100 % cerdo, esta incorpora un 13 % de carne de pavo, lo que rebaja el perfil de ácidos grasos saturados sin perder jugosidad. Las aceitunas (16 %) son la piedra angular del sabor, aportando salinidad, textura crujiente y acidez característica. El resultado es un embutido más ligero organolepticamente.
Apto para celíacos
La ausencia de gluten permite consumirlo sin riesgo en dietas sin gluten certificadas. Los espesantes utilizados (fécula de patata, carragenano) no contienen cereales con gluten. Verificar siempre que el envase especifique "sin gluten" antes de comprarlo si tienes intolerancia o enfermedad celíaca.
Conservación y caducidad
El envase sin abrir mantiene su integridad en el frigorífico según la fecha de caducidad indicada. Una vez abierto, conserva óptimas cualidades entre 0 °C y 5 °C durante máximo 2-3 días. Es recomendable consumir en ese plazo para evitar riesgos microbiológicos, aunque el nitrito de sodio actúa como conservador.
- Denominación legal
- Mortadela de cerdo y pavo con aceitunas
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en refrigeración entre 0°C y 5 C y consumir preferentemente antes de 2-3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten esta mortadela?
No. Está certificada sin gluten. Utiliza fécula de patata en lugar de harinas y los estabilizantes son carragenano y tripolifosfato de sodio, ninguno derivado de cereales con gluten.
¿Cuántas lonchas trae aproximadamente el paquete?
Depende del grosor del corte, pero en un envase de 250 g suele haber entre 15 y 20 lonchas. El espesor es uniforme y fácil de separar.
¿Cuánto dura abierta la mortadela?
Entre 2 y 3 días refrigerada a 0-5 °C. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirla en ese plazo por seguridad alimentaria.
¿Qué alérgenos contiene?
Soja y leche. Ambos están presentes en los ingredientes: proteína de soja y proteína de leche.
¿Cuánto cuesta Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g en Carrefour?
Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g cuesta 1,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g?
Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g aporta 253 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Mortadela con Aceitunas en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 250 g: Carne de cerdo (42%), carne de pavo (13%), tocino de cerdo, gelatina, aceitunas (16%), agua, fécula de patata, sal, proteína de soja , proteína de leche , azúcar, especias, aromas, estabilizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxidante: isoascorbato de sodio, conservador: nitrito de sodio, colorante:…
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