Masa para pizza rectangular Buitoni 260 g.

La masa para pizza rectangular Buitoni es una base refrigerada de 260 gramos lista para usar. Se trata de una masa fermentada que combina harina de trigo, agua, aceite de nabina y levadura, diseñada para obtener una pizza con forma rectangular de fácil manipulación.

La formulación incluye gluten de trigo añadido, que refuerza la estructura de la masa y favorece el desarrollo de la malla proteica durante la fermentación. El zumo concentrado de limón aporta acidez natural que realza el sabor sin necesidad de aditivos. El contenido graso es bajo (5,5 g por 100 g), principalmente del aceite de nabina, que es más ligero que el de oliva.

Es un producto pensado para quien quiere pizza casera sin elaborar la masa desde cero. El envase de 260 gramos rinde una pizza rectangular de tamaño mediano, suficiente para dos raciones generosas o tres más ajustadas. Contiene aproximadamente 728 kcal totales, con un aporte carbohidratado importante (46,3 g por 100 g) que la hace apropiada para una comida principal o cena familiar.

La masa viene refrigerada y debe usarse directamente del frigorífico sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada. Una vez descongelada o al sacar del frigorífico, conviene dejarla reposar 10-15 minutos antes de estirar si está muy fría. Debe conservarse a 4 °C y consumirse antes de la fecha indicada en el envase.