Leche fermentada desnatada natural Danone Skyr sin gluten pack de 4 unidades de 100 g.

Este pack de Danone Skyr contiene cuatro tarritos de 100 g de una leche fermentada desnatada de estilo skyr, un producto lácteo de origen islandés que se caracteriza por su alto contenido en proteínas y su textura cremosa. En este caso, la receta es natural, sin azúcares añadidos ni edulcorantes, y está elaborada únicamente con leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos. Es apta para personas celíacas al no contener gluten, pero no es apta para quienes tengan alergia o intolerancia a la proteína de la leche, ya que la leche es el único ingrediente de origen animal y está declarada como alérgeno.

Desde el punto de vista nutricional, por cada 100 g aporta solo 51 kcal y 0,1 g de grasas, de las cuales todas son saturadas. Los hidratos de carbono ascienden a 3,4 g, íntegramente azúcares procedentes de la lactosa natural de la leche. El valor más destacado es su contenido en proteínas: 9 g por ración, lo que lo convierte en un alimento saciante y apropiado para dietas hiperproteicas o para quienes buscan un tentempié ligero. Su contenido en sal es prácticamente nulo (0,000225 g por 100 g).

En la cocina española, este producto se consume habitualmente como postre o desayuno, solo o acompañado de frutas, frutos secos o cereales. También puede usarse como base para batidos o para elaborar salsas y cremas ligeras. Se conserva en refrigeración y debe mantenerse en la nevera hasta su consumo. Cada tarrito es de ración individual, lo que facilita llevarlo al trabajo o a la universidad. Su etiquetado muestra el Nutri-Score A, indicando un perfil nutricional muy favorable, y se clasifica en el grupo NOVA 3, es decir, alimentos procesados con ingredientes mínimos y reconocibles.