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Lasaña boloñesa gratinada El Mercado 700 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno 50% (salsa tomate 58%* (agua, tomate), mezcla de carne 28%* (porcino y vacuno), harina trigo , base especias boloñesa 2,2%* (sal, azúcar, especias), cebolla frita (cebolla, aceite oliva virgen, sal, corrector acidez: ácido cítrico), estabilizador salsas (almidón tapioca, jarabe glucosa y fibra vegetal), azúcar, pimentón dulce, cebolla deshidratada en polvo, romero), bechamel 38% (agua, leche entera pasteurizada de vaca, harina de trigo , aceite refinado de girasol, almidón modificado de maíz, lactosa ( leche ) en polvo, sal, estabilizador salsas (almidón tapioca, jarabe glucosa y fibra vegetal), cebolla deshidratada en polvo, pimienta negra, nuez moscada, pimienta blanca), pasta 9% (sémola de trigo duro), queso ( leche ) 3% (queso ( leche ) mozzarella ( leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos ( leche ), coagulante microbiano), queso ( leche ) curado ( leche pasteurizada de vaca y cabra, sal, fermentos lácticos ( leche ), coagulante: microbiano) y antiaglomerante: almidón de patata). Puede contener trazas de soja , sulfitos , mostaza . %* Porcentaje referido al relleno
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 138 kcal |
| Grasas | 4,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 18,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La lasaña boloñesa gratinada El Mercado es un plato preparado que llega en envase de 700 gramos, listo para introducir en el horno. Se trata de un producto del sello el supermercado que aúna pasta de sémola de trigo duro, relleno boloñés (mezcla de carne de cerdo y ternera con salsa de tomate) y una capa de bechamel cubierta con queso mozzarella y queso curado. El relleno representa el 50 % del producto final: combina una salsa tomate casera (agua y tomate fundamentalmente), carne picada en proporción 28 %, base de especias boloñesa, cebolla frita en aceite de oliva virgen, y estabilizadores para mantener la consistencia. La bechamel (38 %) utiliza leche entera pasteurizada, harina de trigo, aceite refinado de girasol y especias clásicas como nuez moscada, pimienta negra y blanca. El queso (3 % del peso total) es una mezcla de mozzarella y queso curado, que garantiza tanto elasticidad al gratinar como sabor más profundo. Es un plato pensado para comidas rápidas entre semana o cenas familiares: basta sacar del envase, dejar en la bandeja de horno a unos 180 °C durante 25-30 minutos hasta que esté caliente y el queso se dore ligeramente. Cada 100 gramos aportan 138 kcal, 4,5 g de grasa (de los cuales 1,5 g saturada) y 18,3 g de hidratos de carbono, lo que la convierte en un plato relativamente moderado en calorías para su volumen. Conviene mantenerla congelada hasta el momento del consumo. Una vez descongelada en frigorífico, no se recomienda recongelar.
Cómo preparar en el horno
Precalienta el horno a 180 °C. Retira el producto del envase y colócalo en una bandeja apta para horno sin precalentar con aceite o spray. Hornea entre 25 y 30 minutos hasta que el queso se dore en la superficie y el relleno salga humeante al hacer un corte. Si descongelaste en frigorífico previamente, puede necesitar 35-40 minutos desde frío.
Alérgenos e ingredientes destacados
Contiene gluten (pasta y harina), lácteos (leche, queso, bechamel) y huevo presente en fermentos lácticos. Puede contener trazas de soja, sulfitos y mostaza. Los celíacos y quienes sufran alergia al gluten deben evitar este producto; no hay variante sin gluten en este sello.
Conservación y caducidad
Mantenla congelada a -18 °C o inferior hasta su consumo. La duración suele ser de 12-18 meses en congelador, aunque conviene revisar la fecha en el envase. Descongela en frigorífico entre 4 y 8 horas antes de hornear; no descongelés a temperatura ambiente para evitar riesgos microbiológicos.
Comparativa con lasaña fresca casera
Esta versión congelada lista para hornear ahorra tiempo de elaboración respecto a la lasaña hecha desde cero (preparar ragu, bechamel, montar capas lleva 90-120 minutos). El sabor dependerá del gusto personal: los productos frescos caseros suelen llevar menos estabilizadores y más intensidad aromática; esta versión garantiza consistencia y es más económica por ración.
- Denominación legal
- Lasaña Boloñesa
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en estar lista?
Entre 25 y 30 minutos a 180 °C si la introduces congelada. Si la descongelaste previamente en frigorífico, puede llegar a 35-40 minutos desde frío.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
Con 700 gramos y una ración estándar de 250-280 g, obtienes entre 2,5 y 2,8 raciones. Es suficiente para una comida familiar de 3-4 personas si la acompañas con ensalada o pan.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten en la pasta y la harina de trigo. El sello el supermercado no dispone de variante sin gluten para este producto.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Unos 138 kcal por cada 100 gramos. Una ración de 250-280 g ronda las 345-385 kcal, dependiendo del tamaño exacto que sirvas.
¿Se puede recongelar tras descongelación?
No se recomienda recongelar una vez descongelada a temperatura ambiente o en frigorífico. Consume dentro de 24 horas después de descongelación en frío.
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