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Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g
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Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g cuesta 5,35 € (59,44 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 22 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 322 kcal |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón de cebo ibérico al 50% de Carrefour El Mercado se presenta ya loncheado en envase de 90 gramos, listo para consumir sin necesidad de corte. La denominación legal «50% raza ibérica» indica que la carne procede de cerdos con ese porcentaje de genética ibérica, alimentados con pienso (cebo) en régimen intensivo, a diferencia de los jamones de bellota que requieren el montanero en dehesa.
La elaboración incorpora sal, azúcar y conservadores (nitritos y nitratos, E-250 y E-252) para garantizar estabilidad microbiana y color. El antioxidante E-301 (ascorbato de sodio) protege la grasa de la oxidación. Estos aditivos son estándares en charcutería industrial loncheada, permitiendo una vida útil amplia en refrigeración.
Con 322 kcal por 100 gramos y 22 gramos de grasa (de los cuales 9 son saturados), es un producto calórico pensado para raciones pequeñas: 3-4 lonchas en desayuno, bocadillo o tabla fría. El envase de 90 gramos rinde aproximadamente 12-15 lonchas según grosor.
Mantén el envase entre 0 °C y 7 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consume en máximo 2-3 días si mantienes cerrado con film de plástico o en recipiente hermético para evitar que la superficie se reseque.
Jamón de cebo vs bellota
El jamón de cebo ibérico procede de cerdos ibéricos alimentados con pienso en explotación intensiva, lo que reduce tiempo de curación y costo respecto al jamón de bellota (que requiere dehesa y montanero). El sabor es más suave y la grasa menos oleosa. Ambos comparten raza, pero la alimentación marca la diferencia sensorial y de precio.
Conservación y durabilidad
Almacena entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. La presencia de nitritos prolonga la vida útil incluso sin vacío. Una vez abierto, cubre el envase con film o tapa hermética para frenar el resecamiento. En 2-3 días mantiene sabor y textura óptimos si el frigorífico está a temperatura correcta.
Aditivos en jamón loncheado
El jamón industrial loncheado lleva conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301) para evitar proliferación bacteriana y enranciamiento de la grasa. Son dosis reguladas por normativa y habituales en todos los jamones loncheados comerciales. Si buscas sin aditivos, opta por jamón al corte que corta el tendero bajo demanda.
- Denominación legal
- Loncheado Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica
- Conservación
- 0-7°C
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa saturada tiene por ración?
El producto contiene 9 g de grasa saturada por 100 g. Una ración típica de 30 g (3-4 lonchas) aporta unos 2,7 g de saturada, dentro de los límites de una dieta equilibrada si no se repite en la misma jornada.
¿Cuántas lonchas trae el envase?
Con 90 g de contenido, la cantidad de lonchas depende del grosor de corte, pero ronda entre 12 y 15 lonchas tipo desayuno o tabla.
¿Qué diferencia hay entre jamón de cebo y de bellota?
El de cebo se alimenta con pienso en explotación, por lo que es más económico y tiene sabor más suave. El de bellota requiere dehesa y montanero, sabor más intenso y grasa más oleosa. Ambos son ibéricos al 50%.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Entre 2 y 3 días en frigorífico (0-7 °C) si lo cubres con film o tapa hermética. Los conservadores alargan la vida útil, pero la oxidación de la grasa comienza al exponerse al aire.
¿Lleva conservantes sintéticos?
Sí, incluye nitritos y nitratos (E-250, E-252) y ascorbato de sodio (E-301). Son aditivos estándar en jamón loncheado industrial para mantener color, sabor y seguridad microbiológica.
¿Cuánto cuesta Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g en Carrefour?
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g cuesta 5,35 € (59,44 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 22 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g?
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g aporta 322 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g? Ingredientes
Ingredientes de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
¿Qué formato tiene Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g?
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas Carrefour El Mercado 90 g se vende en formato de 90 g, lo que equivale a 59,44 € €/kg.
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