Huevos frescos M Carrefour El Mercado 24 ud.

Los huevos frescos de Carrefour El Mercado llegan en pack de 24 unidades, con un contenido neto de 1.272 kilogramos. Se trata de huevos clasificados como frescos según la normativa europea, lo que significa que han sido recogidos, clasificados y envasados dentro de los nueve días posteriores a la puesta.

Cada huevo es una fuente concentrada de proteína de alto valor biológico: la clara aporta proteínas sin grasa, mientras que la yema contiene grasas esenciales, colina y luteína, compuestos de interés nutricional. El perfil lipídico incluye tanto grasas insaturadas como saturadas en proporción equilibrada. Con aproximadamente 155 kcal por huevo medio, es un alimento versátil que encaja tanto en cocina salada como dulce.

Este formato de 24 unidades está pensado para compra de stock familiar o de consumo regular. Es habitual en desayunos, tortillas, revueltos, platos de pasta, repostería y salsas. La frescura inicial del huevo afecta a la altura de la clara y la consistencia de la yema, factores relevantes en recetas donde el huevo es protagonista.

Conservación en frigorífico entre 0 °C y 4 °C garantiza una vida útil de aproximadamente tres semanas desde la compra. No es necesario lavarlos antes de guardarlos, aunque sí conviene antes de usarlos si se van a consumir crudos o poco cocinados.