El código impreso en los huevos de Mercadona dice más de lo que casi nadie mira, y cambia lo que de verdad metes en la huevera

El código impreso: obligatorio desde 2008

Cada huevo que llega a tu despensa debe llevar un código impreso en la cáscara. No es un detalle casual. El Reglamento (CE) 589/2008 estableció esta obligación en toda la Unión Europea para garantizar la trazabilidad desde la granja hasta el hogar.

Ese código identifica al productor: es decir, a la granja específica donde se puso el huevo. Los números y letras codifican el país de origen (ES para España), la provincia o región, y el identificativo único de la explotación. Está ahí para que, en caso de cualquier problema de seguridad alimentaria, se pueda rastrear exactamente dónde procede.

Categoría A: lo que certifica el clasificador

Los huevos que llegan a las tiendas españolas se clasifican en categorías según su calidad. Los huevos de Mercadona corresponden a la categoría A: son los de primera calidad, con cáscara limpia y sin daños, con cámara de aire de no más de 1 centímetro.

Esta clasificación es obligatoria en toda la UE y se realiza en los diez días siguientes a la puesta. El clasificador examina cada huevo (hoy es un proceso mecanizado) y solo los que cumplen los requisitos de categoría A pueden llevar ese etiquetado.

El precio hoy en Mercadona

El paquete de 24 huevos de Mercadona cuesta 5,25 €, a 0,22 € por unidad. Es el precio de hoy, 8 de noviembre de 2026. En los últimos meses, este producto ha oscilado entre 5,25 € y 5,60 €.

Por qué ese código importa

La mayoría de los compradores apenas se fija en el código impreso. Está allí para servir de vínculo entre lo que comes y la trazabilidad: si hay un problema de salud asociado a un lote de huevos, las autoridades saben exactamente dónde fue producido y qué granjas fueron afectadas.

Es uno de esos detalles de la etiqueta que casi nadie mira, pero que convierte cada huevo en un producto identificado, no anónimo. Cuando hagas la compra, fíjate: el código está ahí, impreso por obligación, guardando la información de dónde viajó antes de llegar a tu huevera.

Sigue vigilando cómo cambian los precios de los básicos: RadarSuper registra estos datos a diario en Mercadona y otras cadenas.