Huevos de codorniz Dagu 18 ud. cuesta 1,85 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 155 kcal |
| Grasas | 11,2 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los huevos de codorniz Dagu llegan en pack de 18 unidades, clasificados como huevos frescos. Cada huevo de codorniz pesa aproximadamente 10-12 gramos, mucho menos que un huevo de gallina estándar de 60 gramos, lo que los hace ideales para raciones controladas o elaboraciones donde se necesita precisión en la dosificación.
La codorniz es un ave de carne roja y huevos que ha formado parte de la cocina española e internacional durante siglos. Sus huevos tienen un color de cáscara marrón oscuro con manchas negras muy características. El contenido nutricional es denso: por cada 100 gramos aportan 155 kilocalorías, 11,2 gramos de grasa (de los cuales 3,1 saturados) y apenas 0,41 gramos de carbohidratos. La proporción proteica es relevante en relación al peso, lo que explica su uso tanto en gastronomía de alta cocina como en dietas que buscan proteína con bajo aporte calórico relativo.
Su aplicación en cocina es versátil: se cocinan igual que los huevos de gallina —fritos, cocidos, revueltos, en tortillas— aunque el tiempo de cocción es sensiblemente menor. Cinco o seis huevos de codorniz equivalen a uno de gallina en volumen. Funcionan especialmente bien como entrada elegante, guarnición o elemento decorativo en platos fríos y calientes. Un envase de 18 unidades rinde aproximadamente 3-4 comidas para una o dos personas, según la receta.
Consérvalo en el frigorífico a entre 2 °C y 8 °C en su embalaje original. Los huevos frescos se mantienen en óptimas condiciones durante 3-4 semanas desde la compra si no se han sometido a cambios bruscos de temperatura.
Diferencias con huevos de gallina
Un huevo de codorniz pesa unos 10-12 gramos frente a los 60 gramos del huevo de gallina. Proporcionalmente, los de codorniz tienen más yema que clara, lo que los hace más ricos en grasa y colesterol, pero también en luteína y zeaxantina. El sabor es más concentrado y la cáscara más dura. Necesitan menos tiempo de cocción: hervidos, con 2 minutos basta para huevo pasado por agua.
Aporte nutricional por unidad
Cada huevo de codorniz de unos 10 gramos aporta aproximadamente 15-16 kilocalorías y 1,3 gramos de proteína. Por ese motivo, 5-6 huevos de codorniz equivalen a uno de gallina en términos de energía y proteína. La densidad nutricional los hace populares en dietas proteicas y bajas en carbohidratos.
Cocción y tiempos
Hervidos: 2 minutos para yema líquida, 3 minutos para semicocida, 4 minutos para cocida. Fritos: 1-2 minutos. Revueltos: a fuego bajo, 1-2 minutos. Su pequeño tamaño permite cocinarlos en grupos sin que se enfríe el primero mientras terminas el último. Ideales también para preparaciones donde se necesita precisión: suflés, merengues o salsas emulsionadas.
Selección y conservación
Los huevos frescos flotan menos en agua que los envejecidos. Guárdalos en el frigorífico en su envase original, con la punta hacia abajo, lejos de olores fuertes. Pueden estar 3-4 semanas sin problemas. No laves la cáscara antes de guardarla: la cutícula natural protege el interior de bacterias.
- Denominación legal
- Huevos frescos
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tardan en cocerse los huevos de codorniz?
Hervidos: 2 minutos para yema líquida, 3-4 para cocida. Fritos o revueltos: 1-2 minutos. Son mucho más rápidos que los de gallina por su tamaño.
¿Cuántos huevos de codorniz equivalen a uno de gallina?
Aproximadamente 5-6 huevos de codorniz equivalen a uno de gallina en peso y contenido nutricional.
¿Cuánto dura un pack de 18 unidades en el frigorífico?
Entre 3 y 4 semanas si se conservan en el frigorífico a 2-8 °C en su envase original y sin cambios bruscos de temperatura.
¿Cuánta proteína aporta cada huevo de codorniz?
Aproximadamente 1,3 gramos de proteína por huevo de 10 gramos. Son especialmente densos en proteína en relación a su peso.
¿Para qué se usan principalmente en cocina?
Se cocinan como huevos normales, pero su tamaño los hace ideales para platos de presentación elegante, guarniciones, entradas y preparaciones que requieren precisión en dosificación.
¿Cuánto cuesta Huevos de codorniz Dagu 18 ud. en Carrefour?
Huevos de codorniz Dagu 18 ud. cuesta 1,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Huevos de codorniz Dagu 18 ud.?
Huevos de codorniz Dagu 18 ud. aporta 155 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Huevos de codorniz Dagu 18 ud.? Ingredientes
Ingredientes de Huevos de codorniz Dagu 18 ud.: i Huevos .","sku":"5730570000","gtin13":"8410603180016","brand":{"@type":"Brand","name":"DAGU"},"aggregateRating":{},"offers":{"price":"1.85","@type":"Offer","url":"https://www.carrefour.es/supermercado/huevos-de-codorniz-dagu-18-ud/R-521032821/p","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock"}}…
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