Helado de chocolate blanco con salsa de cacao y avellanas Ebbany Quality Product 320 g.

El helado de chocolate blanco con salsa de cacao y avellanas de Ebbany Quality Product llega en envase de 320 gramos, diseñado como helado de consumo familiar o para raciones generosas individuales. La elaboración combina una base de leche entera reconstituida con pepitas de chocolate blanco (6,2%) y una salsa que integra cacao en polvo y pasta de avellana en proporción del 12,5% total.

La estructura del producto mezcla tres texturas: la cremosidad del helado base, la crujencia de las pepitas de chocolate blanco y la suavidad de la salsa de avellana y cacao. Las avellanas aportan un perfil graso diferenciado, mientras que el chocolate blanco (que carece de cacao sólido y contiene manteca de cacao al 3,6%) genera un sabor más dulce y lácteo que el chocolate convencional. Los emulgentes e estabilizantes (lecitina de girasol, E471, E410, E412 y E407) mantienen la homogeneidad durante el almacenamiento.

Por cada 100 gramos aporta 262 calorías, 10,3 g de grasa (de los cuales 6,4 g saturada) y 29,3 g de hidratos de carbono. Es un helado indicado para consumo directo del envase o para servir en copa como postre, sin necesidad de tiempo de descongelación previa en la mayoría de climas templados.

Conserva sus propiedades organolépticas si se mantiene a temperatura constante de −18 °C o inferior. Contiene trazas de gluten, huevo, cacahuete y otros frutos de cáscara.