Helado de caramelo salado Häagen Dazs sin gluten 400 g.

El helado de caramelo salado Häagen Dazs se presenta en formato de 400 gramos, bajo la denominación de helado crema con salsa de caramelo salado y trocitos crujientes del mismo sabor. Es un producto sin gluten, apto para consumidores con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

La composición se basa en nata pasterizada (31%), azúcar y leche evaporada como ingredientes estructurales, complementados con yema de huevo que aporta cremosidad y emulsión natural. La salsa de caramelo salado ocupa el 10% del producto, mientras que los trocitos crujientes representan el 8%, creando una textura contrastada entre la base cremosa y los elementos crocantes. La mantequilla y la manteca de coco refinan el perfil graso, y la lecitina de girasol actúa como emulgente sin necesidad de aditivos sintéticos.

Este helado funciona bien tanto consumido directamente de la bola como base para postres caseros: batidos, sándwiches de helado, coberturas de tartas o acompañamiento de fruta. Cada 100 gramos aporta aproximadamente 282 kcal, 17,2 g de grasas (de las cuales 10,8 g saturadas) y 27,8 g de hidratos de carbono, concentración típica en helados premium de esta marca.

Conserva sus propiedades en el congelador a −18 °C o inferior durante varios meses. Una vez sacado, deja reposar 5-10 minutos a temperatura ambiente para obtener la consistencia óptima de consumo sin que se derrita completamente.