Hamburguesas mini de añojo Círculo de Calidad 280 g

Las hamburguesas mini de añojo Círculo de Calidad llegan en formato bipack de 280 gramos, con dos unidades de tamaño reducido pensadas para consumo individual o como entrada. La denominación legal especifica carne de añojo, término que en ganadería se refiere a bovino macho de entre 8 y 24 meses, cuya carne es más tierna que la del toro adulto pero con más sabor que la del ternero.

La composición es sencilla: un 95% de carne de añojo Círculo de Calidad (marca propia de esta cadena), complementada con sal, antioxidantes naturales (ácido cítrico E331 y ácido ascórbico E300), fermentos lácticos para estabilidad microbiológica, pimienta negra y extracto de acerola. No contiene gluten ni lactosa, lo que las hace aptas para celíacos e intolerantes. El aglutinante es mínimo, lo que preserva el sabor de la carne sin densidad de pasta de hamburguesa industrial.

Con 162 kcal por 100 gramos y 9,6 gramos de grasa, encaja en comidas ligeras si se acompaña de verdura o ensalada. Cada mini ronda los 140 kcal según el tamaño. Son ideales para preparaciones rápidas: a la plancha en 3-4 minutos por lado, al horno a 180 °C durante 12-15 minutos o a la barbacoa con control de temperatura para evitar quemado exterior.

Antes de cocinar, mantén el pack en la zona más fría del frigorífico a máximo 4 °C. Si no las vas a usar en 2-3 días, congela sin descongelar previo; son más jugosas si se cocinan directamente desde congelación con 1-2 minutos extra.