Carrefour · Soria Natural · Carne
Burveg barbacoa ecológico Soria Natural pack de 2 unidades de 100 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tofu* ahumado (agua, habas de soja *, cloruro de magnesio), seitán* (agua, gluten de trigo *, harina de trigo*, sal rosa de Himalaya), remolacha roja*, arroz integral cocido* (agua, arroz integral*), proteína de soja texturizada*, gluten de trigo *, aceite de oliva virgen extra* (5%), salsa de soja * (agua, habas de soja * en proporción variable 33-46%, sal marina y koji), almidón de tapioca*, aromas naturales. * Procedente de Agricultura Ecológica. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 190 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Burveg barbacoa ecológico de Soria Natural es un preparado vegetal a base de cereales y legumbres con certificación de agricultura ecológica. Llega en pack de 2 unidades de 100 gramos cada una, listo para consumir o incorporar a otros platos. La composición combina tofu ahumado, seitán de trigo, remolacha roja y arroz integral cocido, todo procedente de cultivo ecológico. El tofu aporta proteína de soja, mientras que el seitán proporciona gluten de trigo como fuente proteica adicional. El conjunto se sazona con salsa de soja artesanal (koji) y aromas naturales, con un 5% de aceite de oliva virgen extra que da cuerpo y textura. Esta combinación busca simular el perfil de un preparado tipo barbacoa, aunque sin componentes cárnicos. Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos aportan 190 kcal, 5 gramos de grasas (de las cuales 0,9 g saturadas) y una densidad proteica significativa derivada del tofu y seitán. Es una opción pensada para dietas vegetarianas y veganas, aunque requiere atención a los alérgenos: contiene gluten de trigo y soja. Una vez abierto, debe mantenerse en refrigeración a 4 °C y consumirse dentro de 5 días. El producto es versátil en cocina: puede calentarse en sartén, añadirse a arroces, tacos, wraps o ensaladas.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Este producto contiene gluten de trigo y soja. No es apto para celíacos ni para personas con alergia a la soja. Sí es apto para dietas vegetarianas, veganas y sin productos de origen animal. La sal rosa de Himalaya y los aromas naturales son secundarios en volumen pero presentes en la formulación.
Diferencia con preparados convencionales
A diferencia de análogos no ecológicos, Burveg utiliza ingredientes de agricultura certificada sin pesticidas sintéticos. El seitán casero a partir de gluten puro y el tofu ahumado ofrecen una textura fibrosa similar a carne deshilachada. La presencia de aceite de oliva virgen extra en lugar de aceites refinados es característica del rango Soria Natural.
Cómo calentar y servir
Calienta en sartén a fuego medio-alto durante 2-3 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los bordes se comiencen a dorar. También puedes vertirlo en un plato y calentarlo 1-2 minutos en microondas. Combina bien con arroz, quinua, tacos, wraps o sobre una base de verduras asadas.
- Denominación legal
- Burveg BBQ Bio. Preparado vegetal ecológico a base de cereales y legumbres con aceite de oliva virgen extra
- Conservación
- Mantener refrigerado a temperatura= 4°C. Una vez abierto, mantener en refrigeración durante no más de 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten y soja?
Sí, contiene ambos. El gluten procede del seitán y la harina de trigo; la soja del tofu y la salsa de soja. No es apto para celíacos ni personas alérgicas a soja.
¿Es 100% ecológico?
El producto lleva certificación de agricultura ecológica en todos los ingredientes marcados con asterisco (*). Los aromas naturales y algunos aditivos pueden no estar certificados, pero el core del preparado es bio.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 5 días refrigerado a 4 °C en envase cerrado o cubierto. Pasado ese tiempo, descarta el contenido por seguridad.
¿Cuántas proteínas aporta por ración?
El contexto nutricional disponible indica 190 kcal por 100 g y 5 g de grasas. El contenido exacto de proteína no aparece en los datos, pero el tofu y seitán aportan una dosis significativa, típicamente entre 12-15 g por 100 g en este tipo de preparados.
¿Es apto para veganos?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal. No contiene productos de origen animal ni miel.
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