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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , azúcar, aceite de girasol alto oleico, cacao desgrasado en polvo (7%) (con corrector de acidez: carbonato potásico), leche desnatado en polvo, gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio), chocolate con leche (0,5%) (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, emulgente (lecitina de soja , aroma), sal, emulgente (lecitina de soja ) y aromas. Puede contener trazas de mostaza. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Leche, Soja Puede contener: Mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 464 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La Galleta María al cacao del supermercado Classic es una variante de la clásica galleta María con incorporación de cacao desgrasado en polvo (7%) y chocolate con leche (0,5%). Se presenta en formato de 265 gramos, peso estándar para este tipo de producto de consumo habitual en repostería casera y desayunos. La receta utiliza harina de trigo, azúcar y aceite de girasol alto oleico como base, con leche desnatada en polvo que aporta ligereza sin comprometer el sabor a chocolate. El cacao desgrasado (con corrector de acidez a base de carbonato potásico) proporciona ese perfil amargo moderado característico, mientras que el chocolate con leche añade dulzor y una ligera manteca de cacao. Los gasificantes (carbonato ácido de sodio y amonio) generan la porosidad típica de la galleta María, facilitando su digestibilidad. Es un producto versátil: funciona sola como acompañamiento de café o leche para desayuno y merienda, o como base para postres caseros triturada (tarta fría, base de cheesecake). Una galleta típica ronda los 15-20 gramos y aporta entre 70 y 95 kcal, lo que la sitúa en la categoría de tentempiés moderados. El envase de 265 gramos contiene aproximadamente 13-17 galletas completas. Conserva sus propiedades óptimas en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz solar directa. Una vez abierto, ciérralo tras cada uso para evitar que se seque o absorba humedad del ambiente.
Diferencia con la María clásica
La Galleta María tradicional es más neutra de sabor (almidón, harina, azúcar). Esta versión del supermercado incorpora cacao desgrasado (7%) y chocolate con leche para añadir un perfil más goloso sin perder la base digestiva característica de la María. El resultado es más sabrosa pero sigue siendo apropiada para acompañar bebidas calientes.
Valor nutricional y raciones
Aporta 464 kcal por 100 g, 17 g de grasa (de las cuales 2 g saturadas) y 67 g de carbohidratos. Una porción de dos galletas (30-40 g) suma entre 140 y 186 kcal. No contiene azúcares añadidos declarados más allá de los de la fórmula, aunque el contenido total de hidratos es elevado.
Alérgenos y compatibilidad dietética
Usos en repostería casera
Triturada forma una excelente base para tartas frías, tartas de queso o postres sin horno. Su estructura porosa facilita la molienda. También funciona molida como rebozado casero para carnes o pescados en algunas recetas más creativas de cocina moderna.
- Denominación legal
- Galleta María con cacao
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas galletas hay en el envase de 265 g?
Aproximadamente 13-17 galletas completas, dependiendo del tamaño. Cada unidad pesa entre 15 y 20 gramos.
¿Contiene gluten?
Sí. Lleva harina de trigo (cereales con gluten) en su composición, por lo que no es apta para celíacos.
¿Se puede usar para hacer tartas sin horno?
Sí. Molida funciona bien como base para tartas frías, cheesecake o postres frigorífico. Su estructura porosa facilita que se compacte al mezclarla con mantequilla derretida.
¿Cómo conservar una vez abierto el envase?
Mantén el paquete cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Cierra bien tras cada uso para evitar que absorba humedad o se seque demasiado.
¿Cuántas calorías tiene cada galleta?
Una galleta de 15-20 g aporta entre 70 y 95 kcal, dependiendo de su tamaño exacto.
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