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Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.
Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. cuesta 3,99 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina trigo , agua, olivas kalamata 16%, aceite oliva virgen extra 6,1%, levadura, sal, masa madre trigo 1,2% (harina trigo fermentada, agua), sémola trigo , masa madre inactiva (harina trigo fermentada), salvado trigo , harina cebada malteada, gluten trigo , agente tratamiento harina E300. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Frutos de cáscara, Soja, Mostaza, Semillas de sésamo, Huevo, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 279 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La focaccia con olivas Kalamata de El Mercado es un pan italiano precocido, empaquetado como producto descongelado listo para comer o calentar. Llega en formato individual con una presentación mediana, ideal para llevar o completar una comida rápida.
La masa madre fermentada es el pilar de esta focaccia: combina harina de trigo fermentada con agua, aportando una miga más digerible y sabor más profundo que un pan blanco convencional. Las olivas Kalamata (16 % del peso) son la protagonista aromática, acompañadas por un 6,1 % de aceite de oliva virgen extra que permea la masa y le da un carácter mediterráneo claro. La sémola de trigo y el salvado añaden textura y un punto de aspereza orgánica.
Con 279 kcal por 100 gramos y 37 g de hidratos de carbono, funciona bien como acompañamiento de quesos frescos, embutidos ligeros, hummus o simplemente con un aceite de oliva por encima. Contiene gluten (trigo, cebada malteada) y puede contener trazas de frutos secos, soja, mostaza y huevo según el procesado.
Una vez descongelado, consúmelo frío o caliéntalo 3 minutos en horno convencional o airfryer para recuperar la crujencia de la corteza. No volver a congelar tras la descongelación inicial.
Masa madre y fermentación
A diferencia del pan blanco común, esta focaccia incorpora masa madre de trigo activa durante la fermentación, lo que extiende el tiempo de reposo y desarrollo de sabor. Esto reduce la carga glucémica aparente y facilita la digestión de gluten. El 1,2 % en peso es suficiente para impactar en textura y sabor, aunque el gluten sigue presente.
Olivas Kalamata versus otras variedades
Las Kalamata son olivas griegas de color oscuro, sabor más dulce y menos salado que la Manzanilla. El 16 % en peso es proporción generosa, lo que permite encontrar aceitunas en cada bocado. El aceite de oliva virgen extra actúa como conservante natural y vehículo de ese sabor mediterráneo.
Cómo calentar correctamente
Tres minutos en horno a 180 °C o en airfryer a 200 °C recuperan la corteza crujiente sin secar la miga. Si lo prefieres frío, saca del frigorífico 10 minutos antes de comer. No lo calientes en microondas: endurecerá la masa.
- Denominación legal
- Producto descongelado, no volver a congelar. Lista para consumir o calentar 3min en horno o airfryer Marca EL MERCADO Masa madre Si <div class="nutrition-more-info__containe
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Tiene que cocinarse o se puede comer directamente?
Se vende descongelado y listo para consumir frío. Opcionalmente, caliéntalo 3 minutos en horno a 180 °C o airfryer a 200 °C para recuperar la corteza crujiente.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo, cebada malteada y harina fermentada. Además, puede contener trazas de otros alérgenos (frutos secos, huevo) según el procesado.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Contiene 279 kcal por 100 g. Una focaccia individual de tamaño mediano ronda los 150-180 g, aproximadamente 420-500 kcal según el peso exacto.
¿Se puede volver a congelar?
No. El envase advierte que es producto descongelado y no debe volver a congelarse. Consúmelo una vez descongelado en un máximo de 2-3 días refrigerado.
¿Lleva conservantes?
El listado de ingredientes muestra E300 (ácido ascórbico), un antioxidante natural que protege el aceite de oliva. No hay conservantes químicos adicionales; la masa madre actúa como preservante natural.
¿Cuánto cuesta Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. en Carrefour?
Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. cuesta 3,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.? Ingredientes
Ingredientes de Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.: harina trigo , agua, olivas kalamata 16%, aceite oliva virgen extra 6,1%, levadura, sal, masa madre trigo 1,2% (harina trigo fermentada, agua), sémola trigo , masa madre inactiva (harina trigo fermentada), salvado trigo , harina cebada malteada, gluten trigo , agente tratamiento harina E300. Alérgenos Contiene:…
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