Carrefour · El Mercado · Aceitunas y encurtidos
Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.
Último precio conocido: 3,99 €, a 2 de julio de 2026.
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Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (16,8 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina trigo , agua, olivas kalamata 16%, aceite oliva virgen extra 6,1%, levadura, sal, masa madre trigo 1,2% (harina trigo fermentada, agua), sémola trigo , masa madre inactiva (harina trigo fermentada), salvado trigo , harina cebada malteada, gluten trigo , agente tratamiento harina E300. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten Puede contener: Frutos de cáscara, Soja, Mostaza, Semillas de sésamo, Huevo, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 279 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La focaccia con olivas Kalamata de El Mercado es un pan italiano precocido, empaquetado como producto descongelado listo para comer o calentar. Llega en formato individual con una presentación mediana, ideal para llevar o completar una comida rápida.
La masa madre fermentada es el pilar de esta focaccia: combina harina de trigo fermentada con agua, aportando una miga más digerible y sabor más profundo que un pan blanco convencional. Las olivas Kalamata (16 % del peso) son la protagonista aromática, acompañadas por un 6,1 % de aceite de oliva virgen extra que permea la masa y le da un carácter mediterráneo claro. La sémola de trigo y el salvado añaden textura y un punto de aspereza orgánica.
Con 279 kcal por 100 gramos y 37 g de hidratos de carbono, funciona bien como acompañamiento de quesos frescos, embutidos ligeros, hummus o simplemente con un aceite de oliva por encima. Contiene gluten (trigo, cebada malteada) y puede contener trazas de frutos secos, soja, mostaza y huevo según el procesado.
Una vez descongelado, consúmelo frío o caliéntalo 3 minutos en horno convencional o airfryer para recuperar la crujencia de la corteza. No volver a congelar tras la descongelación inicial.
Masa madre y fermentación
A diferencia del pan blanco común, esta focaccia incorpora masa madre de trigo activa durante la fermentación, lo que extiende el tiempo de reposo y desarrollo de sabor. El 1,2 % en peso es suficiente para impactar en textura y sabor, aunque el gluten sigue presente.
Olivas Kalamata versus otras variedades
Las Kalamata son olivas griegas de color oscuro, sabor más dulce y menos salado que la Manzanilla. El 16 % en peso es proporción generosa, lo que permite encontrar aceitunas en cada bocado. El aceite de oliva virgen extra actúa como conservante natural y vehículo de ese sabor mediterráneo.
Cómo calentar correctamente
Tres minutos en horno a 180 °C o en airfryer a 200 °C recuperan la corteza crujiente sin secar la miga. Si lo prefieres frío, saca del frigorífico 10 minutos antes de comer. No lo calientes en microondas: endurecerá la masa.
- Denominación legal
- Producto descongelado, no volver a congelar. Lista para consumir o calentar 3min en horno o airfryer Marca EL MERCADO Masa madre Si <div class="nutrition-more-info__containe
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Preguntas frecuentes
¿Tiene que cocinarse o se puede comer directamente?
Se vende descongelado y listo para consumir frío. Opcionalmente, caliéntalo 3 minutos en horno a 180 °C o airfryer a 200 °C para recuperar la corteza crujiente.
¿Se puede volver a congelar?
No. El envase advierte que es producto descongelado y no debe volver a congelarse. Consúmelo una vez descongelado en un máximo de 2-3 días refrigerado.
¿Lleva conservantes?
El listado de ingredientes muestra E300 (ácido ascórbico), un antioxidante natural que protege el aceite de oliva. No hay conservantes químicos adicionales; la masa madre actúa como preservante natural.
¿Cuánto cuesta Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. en Carrefour?
El último precio que registramos de Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. en Carrefour fue 3,99 €, el 2 de julio de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.?
Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud. aporta 279 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.? Ingredientes
Ingredientes de Focaccia olivas mediana Carrefour El Mercado 1 ud.: harina trigo , agua, olivas kalamata 16%, aceite oliva virgen extra 6,1%, levadura, sal, masa madre trigo 1,2% (harina trigo fermentada, agua), sémola trigo , masa madre inactiva (harina trigo fermentada), salvado trigo , harina cebada malteada, gluten trigo , agente tratamiento harina E300. Alérgenos Contiene:…
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