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Flan de huevo al baño María Carrefour Classic sin gluten pack de 4 unidades de 100 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche semidesnatada pasteurizada, huevo pasteurizado (23%), azúcar, caramelo (6%) (azúcar, jarabe de glucosa) y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 141 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El flan de huevo el supermercado Classic es un postre lácteo listo para consumir que llega en pack de 4 unidades de 100 gramos cada una. Se trata de una elaboración tradicional con leche semidesnatada pasteurizada, huevo pasteurizado (23% del producto) y un caramelo casero que ocupa el 6% de la composición. La fórmula no contiene gluten, lo que lo hace apto para celíacos o personas sensibles al gluten. Los ingredientes son simples: leche, huevo, azúcar y caramelo elaborado con azúcar y jarabe de glucosa. No lleva espesantes ni aditivos complejos, manteniéndose dentro de la línea de productos clásicos de la marca. Cada unidad de 100 g aporta 141 kcal, 3 g de grasa (1,4 g saturada) y 24 g de hidratos de carbono. Es un postre pensado para consumo inmediato tras sacarlo del frigorífico, típico en comidas familiares o meriendas. Su formato individual facilita la dosificación y evita sobras. Una vez comprado, conserva el producto entre 0 °C y 6 °C, en la zona más fría del frigorífico. Respeta la fecha de caducidad indicada en el envase. El huevo pasteurizado garantiza seguridad microbiológica sin necesidad de cocción adicional.
Diferencia con flan casero
El flan casero se cuece al baño maría a 80-90 °C para cuajar la proteína del huevo. Este formato industrial logra la textura similar mediante una elaboración y pasteurización controlada, asegurando consistencia en cada unidad. El sabor del caramelo es más tenue que en la versión artesanal, orientada al consumo masivo.
Apto para celíacos y gluten
La ausencia de gluten es verificada en la formulación: no lleva harina, almidón modificado ni aditivos que contengan gluten. Esto lo hace seguro para personas con enfermedad celíaca siempre que la cadena de fabricación haya respetado protocolos de evitación de contaminación cruzada, certificado por el supermercado en sus instalaciones.
Presentación y consumo
El pack de 4 unidades es cómodo para familias o para racionado en meriendas. Cada flan viene en tarrina individual de plástico o vidrio (según lote), lista para consumir sin necesidad de emplatado ni preparación. Ideal para llevar en fiambrera o para guardar porciones en el frigorífico sin sobrantes.
- Denominación legal
- Postre lácteo con huevo
- Conservación
- Conservar entre 0º y 6ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es realmente apto para celíacos?
Sí. No contiene gluten en sus ingredientes y el supermercado aplica protocolos de evitación de contaminación cruzada en su fabricación. Verifica el símbolo de sin gluten certificado en el envase.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Cada flan de 100 g aporta 141 kcal, 3 g de grasa y 24 g de hidratos de carbono. Es un postre moderado en calorías si se consume como parte de una comida equilibrada.
¿Se puede congelar?
No es recomendable. La estructura gelatinosa del flan se altera con la congelación y pierde consistencia al descongelarse. Consume dentro del plazo de caducidad, bien refrigerado entre 0 °C y 6 °C.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse inmediatamente tras abrir. Como producto lácteo pasteurizado, una vez rotas las tarrinas no debe guardarse más allá de una o dos horas a temperatura ambiente por seguridad microbiológica.
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