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Filetes de centro de lomo de cerdo 540 g aprox cuesta 6,50 € (12,04 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Filetes de centro de lomo de cerdo
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Filetes de centro de lomo de cerdo, cortados de la pieza central del lomo. Es una carne magra, tierna y de sabor suave, idónea para el día a día en la cocina española: a la plancha con un poco de aceite y sal, empanados, en salsa o como base de platos como el lomo a la naranja o el lomo con pimientos.
Al ser filetes finos, la cocción es rápida: basta con unos minutos por cada lado a fuego medio-alto para que queden jugosos por dentro. Conviene atemperarlos unos minutos antes de cocinarlos y secarlos bien para que doren en lugar de cocerse.
El formato de 540 g aproximados es práctico para una comida o dos, según el número de comensales.
Es un producto versátil y de preparación sencilla, que admite tanto recetas rápidas de sartén como guisos más elaborados.
Centro de lomo: corte y características
El lomo de cerdo se divide en solomillo (la parte más fina y cara), centro de lomo (más voluminoso y con mejor relación precio-calidad) y cabecero (que ronda la cadera). El centro es magro, con fibras largas y paralelas que lo hacen tender a secarse si se cuece en exceso. Ideal para cocciones rápidas sin salsas pesadas o para marinadas que añadan humedad.
Cómo cocinarlos correctamente
Saca los filetes del frigorífico 10-15 minutos antes para que lleguen a temperatura ambiente. Calienta la sartén o plancha hasta que humee ligeramente, sazona justo antes de cocinar (la sal no debe esperar). 4-5 minutos por cara a fuego medio-alto da un punto rosado. Evita pincharlos durante la cocción para que no pierdan jugo. Deja reposar 2-3 minutos antes de servir.
- Denominación legal
- Filetes de centro de lomo de cerdo
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Preguntas frecuentes
¿Qué se puede cocinar con filetes de centro de lomo?
Admiten muchas preparaciones: a la plancha, empanados, en salsa o como base de guisos con pimientos o naranja. Su sabor suave y textura tierna los hace versátiles.
¿Cuánto pesa el formato?
El envase contiene aproximadamente 540 g de filetes de centro de lomo de cerdo.
¿Cuánto cuesta Filetes de centro de lomo de cerdo 540 g aprox en Carrefour?
Filetes de centro de lomo de cerdo 540 g aprox cuesta 6,50 € (12,04 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Filetes de centro de lomo de cerdo 540 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Filetes de centro de lomo de cerdo 540 g aprox: Filetes de centro de lomo de cerdo
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