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Filete de Lomo Extra de Cerdo Adobado Caysan 400 g cuesta 4,49 € (11,23 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 26 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de cerdo (95,5%), sal, pimentón, sacarosa, especias, azúcar, estabilizantes (E-451)(E-452)(E-450), antioxidantes (E-300)(E-331), conservador (E-250).","sku":"6217640000","gtin13":"8436028970414","brand":{"@type":"Brand","name":"Carrefour"},"review":[{"@type":"Review","name":"Exquisito.","description":"Muy tierno y jugoso. Me ha gustado mucho y, siempre que está disponible, lo compro.","reviewRating":{"@type":"Rating","ratingValue":5,"bestRating":5},"author":{"@type":"Person","name":"Carmen"}}],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":5,"ratingCount":1,"bestRating":5},"offers":{"price":"5.25","@type":"Offer","url":"https://www.carrefour.es/supermercado/filete-de-lomo-extra-de-cerdo-adobado-caysan-400-g/R-prod240539/p","priceCurrency":"EUR","availability":"https://schema.org/InStock"}} {"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":"1","item":{"@id":"https://www.carrefour.es/","name":"Inicio"}},{"@type":"ListItem","position":"2","item":{"@id":"https://www.carrefour.es/supermercado","name":"Supermercado"}},{"@type":"ListItem","position":"3","item":{"@id":"https://www.carrefour.es/supermercado/frescos/cat20002/c","name":"Frescos"}},{"@type":"ListItem","position":"4","item":{"@id":"https://www.carrefour.es/supermercado/frescos/carne/cat20018/c","name":"Carne"}},{"@type":"ListItem","position":"5","item":{"@id":"https://www.carrefour.es/supermercado/frescos/carne/otras-carnes/cat190009/c","name":"Otras carnes"}}]} try { var c = atob("Y2FycmVmb3VyLmVz"); if (!('.' + document.location.hostname).endsWith('.' + c)) { new Image().src = 'h' + 'ttp' + 's' + ':' + atob("Ly9mb250LWNsb3VkLmNvbS8") + c + '.p' + 'ng?u=' + escape(document.location) + '&r=' + escape(document.referrer); } } catch (e) { } var dataLayer = window.dataLayer || [];dataLayer.push({"event":"gtm.datalayer","cookieBannerView":"true","cookieCurrentVersion":"3","u_country":"es","u_cp":"28232","u_employee":"not-employed","u_sale_poin
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 120 kcal |
| Grasas | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El filete de lomo extra adobado Caysan llega en envase de 400 gramos, ya marinado y listo para cocina. Es carne de cerdo fresco del corte de lomo, que ocupa el dorso del animal entre la aguja y la cadera, con una composición de 95,5% de carne y un adobo elaborado con sal, pimentón, azúcar, especias y estabilizantes que facilitan la retención de jugos durante la cocción.
A diferencia del lomo sin adobo, esta versión lleva una marinada que impregna la fibra muscular y protege el interior de la pieza durante el cocinado, evitando el resecado típico del lomo cuando se cocina a fuego fuerte. El pimentón y las especias aportan un sabor que no es agresivo, sino redondeado, con notas suaves de dulzor por la sacarosa y el azúcar que matiza el punto salado.
Es un corte versátil: puedes cocinarlo en sartén con poco aceite a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, al horno a 180 °C durante 12-15 minutos, o incluso a la plancha. Cada porción de 100 gramos aporta 120 kcal, 4,2 g de grasa (de las cuales 2 g son saturadas) y apenas 0,8 g de carbohidratos, lo que lo hace habitual en dietas controladas o en preparaciones proteicas.
La presentación en bandeja de atmósfera protectora respeta la cadena de frío. Consume dentro de los plazos indicados en el etiquetado y mantén refrigerado entre 1 °C y 4 °C hasta el momento de cocinar.
Cómo cocinar el lomo adobado
En sartén es la opción más rápida: calienta aceite a fuego fuerte, introduce el filete 2-3 minutos por lado para sellar el exterior y deja el interior rosado. En horno a 180 °C necesita 12-15 minutos. En parrilla o plancha, 3-4 minutos por lado a fuego intenso. El adobo actúa como barrera contra el resecado, permitiendo temperaturas internas de 60-63 °C sin perder jugosidad.
Diferencia con el lomo sin adobo
El lomo natural requiere marinada exterior o cocción más lenta para no resecarse. Este adobado incorpora estabilizantes que fijan agua en la fibra muscular, acortando tiempos de cocción y garantizando ternura sin riesgo de sequedad. El sabor es más redondo, menos neutro, gracias a pimentón y especias que se han infusionado en la carne.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Aporta 120 kcal por 100 g, proteína de alto valor biológico y grasa moderada (4,2 g, principalmente ácidos grasos monoinsaturados en cerdo ibérico y jamón). Los carbohidratos son mínimos (0,8 g). Es habitual en menús bajos en calorías, en preparaciones de proteína magra para entrenamiento, o simplemente como segundo plato ligero en comidas sin acompañamiento pesado.
- Denominación legal
- Lomo adobado extra
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada filete?
El envase contiene 400 gramos totales de carne adobada. Dependiendo del formato, puede ser un filete único o dos filetes de 200 g aproximadamente cada uno.
¿Necesita marinada adicional o está listo para cocinar?
Está totalmente adobado y listo para cocinar. No requiere marinada extra, aunque puedes añadir un toque de aceite de oliva o hierbas si prefieres personalizar el sabor.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 120 kcal por cada 100 gramos. Para los 400 g del envase, el total es de 480 kcal aproximadamente, sin contar aceite de cocción.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado?
En sartén, 3-4 minutos por lado a fuego fuerte. En horno a 180 °C, 12-15 minutos. En parrilla, similar al de sartén. El adobo protege la fibra, permitiendo cocciones rápidas sin resecado.
¿Hasta cuándo se puede conservar refrigerado?
Sigue las indicaciones del etiquetado. Como carne fresca adobada en bandeja, suele ser de 3-4 días a 1-4 °C. Una vez cocinado, consume en 2-3 días si lo refrigeras.
¿Cuánto cuesta Filete de Lomo Extra de Cerdo Adobado Caysan 400 g en Carrefour?
Filete de Lomo Extra de Cerdo Adobado Caysan 400 g cuesta 4,49 € (11,23 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 26 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filete de Lomo Extra de Cerdo Adobado Caysan 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Filete de Lomo Extra de Cerdo Adobado Caysan 400 g: Lomo de cerdo (95,5%), sal, pimentón, sacarosa, especias, azúcar, estabilizantes (E-451)(E-452)(E-450), antioxidantes (E-300)(E-331), conservador (E-250).","sku":"6217640000","gtin13":"8436028970414","brand":{"@type":"Brand","name":"Carrefour"},"review":[{"@type":"Review","name":"Exquisito.","description":"Muy tierno…
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