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Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g cuesta 4,49 € (12,47 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 22,2 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
82% Carne de vacuno, agua, almidón vegetal 4%(maíz, guisante), sal, extrusado de maíz, fibra y proteína del guisante, Antioxidantes: (E-331, E-301), Conservador: SULFITO SODICO (SULFITOS), azúcar, especias, extractos de fermentos lácticos y de levaduras, colorante E-120, y extracto de vinagre Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 434,6 kJ / 105 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El Burgermeat de vacuno Master Lomo de El Mercado llega en pack de dos unidades de 180 gramos cada una. Se trata de una hamburguesita de carne de vacuno con un contenido del 82% de carne, complementada con almidón vegetal, proteína de guisante y otras materias primas que mejoran su textura y cohesión durante la cocción.
La formulación incorpora almidón de maíz y guisante (4%), fibra y proteína de guisante, junto con antioxidantes naturales (ácido cítrico E-331, ácido ascórbico E-301) y sulfito sódico como conservador. El colorante E-120 (cochinilla) le aporta ese tono rojizo característico de la carne fresca, mientras que extractos fermentados contribuyen a mantener el sabor.
Perfecto para asar a la plancha o en barbacoa, o para cocinar en sartén unos 4-5 minutos por cada lado hasta alcanzar el punto deseado. Cada hamburguesa pesa 180 g, una ración generosa para cena o comida rápida. Conviene no descongelar previamente si vienen congeladas; lo ideal es cocinarlas directamente desde el frigorífico a temperatura muy caliente para que se forme una costra que retenga los jugos.
Conserva entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Comprueba la fecha de caducidad en el envase y respeta los tiempos de conservación indicados, ya que el sulfito sódico preserva el color pero la carne molida tiene una vida útil limitada una vez abierto el pack.
Contenido de carne y aditivos
El 82% de carne de vacuno es la base sólida del producto. El almidón vegetal y la proteína de guisante (en total un 4%) actúan como aglutinantes naturales, mejorando la cohesión sin usar fosfatos. Los antioxidantes E-331 y E-301 protegen la grasa de la oxidación, que es lo que causa el enranciamiento. El sulfito sódico es el conservador que mantiene ese color rojo intenso durante el tiempo de venta.
Cocción y punto ideal
Para obtener el mejor resultado, calienta la plancha o sartén a fuego fuerte. Coloca la hamburguesa directamente (sin descongelar) y cocina 4-5 minutos por lado hasta que adquiera un color dorado intenso. El interior alcanzará una temperatura segura (70 °C mínimo) mientras permanece jugoso. Prensa ligeramente con la espátula sólo si ves que pierde demasiado jugo, pero no la aplastes constantemente.
Perfil nutricional para 180 g
Con una tasa de proteína moderada (alrededor de 18-19 g por hamburguesa), es un plato completo si lo acompañas con verdura o ensalada para añadir volumen e hidratos complejos.
- Denominación legal
- Burgermeat de vacuno
- Conservación
- conservar entre 0 y 4ºC
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva sulfitos y hay que tener cuidado con ellos?
Sí, contiene sulfito sódico como conservador. Si tienes alergia o sensibilidad a los sulfitos, evita este producto. En el etiquetado debe aparecer claramente el alérgeno declarado.
¿Se puede cocinar congelada directamente?
Sí, es lo recomendable. Cocina directamente desde el frigorífico a la plancha o sartén a fuego fuerte durante 4-5 minutos por cada lado para obtener una costra dorada y conservar los jugos.
¿Cuánto cuesta Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g en Carrefour?
Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g cuesta 4,49 € (12,47 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Cuántas calorías tiene Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g?
Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g aporta 105 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g? Ingredientes
Ingredientes de Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g: 82% Carne de vacuno, agua, almidón vegetal 4%(maíz, guisante), sal, extrusado de maíz, fibra y proteína del guisante, Antioxidantes: (E-331, E-301), Conservador: SULFITO SODICO (SULFITOS), azúcar, especias, extractos de fermentos lácticos y de levaduras, colorante E-120, y extracto de vinagre Alérgenos Contiene:…
¿Qué formato tiene Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g?
Burgermeat de Vacuno Master Lomo Carrefour El Mercado 2x180 g se vende en formato de 360 g, lo que equivale a 12,47 €/kg.
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