Ensaladilla rusa con atún Carrefour sin gluten 450 g.

La ensaladilla rusa con atún sin gluten de Carrefour es un plato preparado de 450 gramos listo para consumir. Se trata de una ensalada de patata que combina huevo cocido, atún listado, guisantes, aceitunas verdes y zanahorias en una base cremosa ligada con mayonesa de colza, vinagre y especias.

La composición es la tradicional de la ensaladilla rusa, con patata como ingrediente mayoritario (30 %), seguida del huevo cocido (16 %) y el atún listado (10 %), que le aporta proteína y sabor marino característico. Incorpora espesantes naturales como goma guar y xantana para mantener la textura, sin gluten en su formulación, lo que la hace apta para celíacos. La acidez se corrige con acetato de sodio y ácido láctico, y lleva sorbato potásico como conservante.

Con 129 kcal por 100 gramos, supone unos 580 kcal totales por envase. Es un plato que funciona tanto como acompañamiento de carnes frías o embutidos en una comida ligera como entrada en una comida más estructurada. Cada 100 g aporta 7,2 g de grasa (mayoritariamente de la mayonesa de colza) y 10 g de hidratos de carbono.

Una vez abierto, es recomendable consumirlo en el máximo de 24 horas. No requiere calentamiento previo, aunque algunos prefieren sacarla del frío unos minutos antes de servir para que se suavice ligeramente.