Empanadas de cebolla caramelizada con queso de cabra y nueces al horno Aloloco 160 g.

Las empanadas de cebolla caramelizada con queso de cabra y nueces de Aloloco son un producto de charcutería y quesos que llega en formato de 160 gramos, listo para consumir sin necesidad de horneado adicional. La composición equilibra una masa hojaldrada elaborada con harina de trigo, mantequilla de nata pasteurizada y fermentos lácticos con un relleno generoso donde la cebolla caramelizada es el protagonista mayoritario. El relleno incorpora tres tipos de queso: queso de cabra pasteurizado que aporta ese punto cítrico y cremoso, queso blanco pasteurizado que da consistencia y humedad, y mozzarella en pequeña proporción. Las nueces añaden tanto textura crujiente como aporte calórico procedente de grasas insaturadas. La masa contiene yema de huevo de gallinas camperas, lo que contribuye a su color y emulsión. Con 250 kcal por 100 gramos, la empanada completa ronda 400 kcal, cifra típica de un primer plato o almuerzo ligero cuando se acompaña de ensalada o verdura. Es un producto pensado como entrante cálido, aperitivo de merienda o almuerzo sin demasiada elaboración. La combinación dulce-salada entre la cebolla caramelizada con azúcar moreno y los quesos la hace apta tanto para comer sola como para integrar en tabla de quesos o como base de un plato más complejo. Contiene gluten, huevo y lácteos. Una vez abierto el envase, debe conservarse entre 0 °C y 4 °C protegido con film transparente y consumirse en un máximo de tres días.