Carrefour · La Cocinera · Platos preparados calientes
Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g.
Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g. cuesta 4,95 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, LECHE desnatada en polvo reconstituida, almidón de TRIGO , bacalao* ( PESCADO ) seco desalado 12,8%, pan rallado (contiene TRIGO ), harina de TRIGO , aceite de girasol 2,5%, cebolla, sal, ajo, especias. Puede contener MOLUSCOS . *Bacalao del Atlántico (Gadus morhua) / Bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus) Alérgenos Contiene: Pescado, Leche, Cereales que contienen gluten Puede contener: Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 143 kcal |
| Grasas | 2,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las croquetas de bacalao La Cocinera son un plato preparado ultracongelado de 500 gramos, listo para calentar en casa. Cada unidad contiene bacalao atlántico o pacífico desalado en una proporción del 12,8%, incorporado en una masa a base de leche desnatada reconstituida, almidón de trigo y pan rallado tostado.
La elaboración combina bacalao seco desalado —que mantiene la textura fibrosa y el sabor característico del pescado— con una bechamel simplificada que usa leche en polvo en lugar de fresca, lo que facilita la conservación ultracongelada. El pan rallado aporta la costra crujiente al freír u hornear. La proporción de bacalao es moderada, típica de croquetas industriales, acompañada de cebolla, ajo y especias que redondean el sabor sin dominar.
Cada 100 gramos aporta 143 kcal, con 2,9 g de grasa (mayoritariamente del aceite de girasol empleado en la fritura) y 23 g de hidratos de carbono. Son un entrante o tapa para servir en reuniones, o un complemento de comida rápida casera. El envase de 500 g contiene aproximadamente 12-14 croquetas de tamaño estándar, según la manipulación.
Se cocinan sin descongelar: hornear a 200 °C durante 12-15 minutos, o freír en aceite a 160-170 °C hasta que la superficie dore. Contienen alérgenos claros (pescado, leche, gluten) y pueden contener trazas de moluscos.
Cocción: horno o freidora
No requiere descongelación previa. En horno, precalienta a 200 °C y hornea 12-15 minutos hasta que la superficie adquiera un tono dorado. En freidora de aire, 10-12 minutos a 180 °C con un ligero spray de aceite. En aceite caliente (160-170 °C), se fríen en unos 3-4 minutos. El horno es la opción más económica; la freidora de aire ofrece un punto crujiente similar a la fritura con menos aceite.
Composición y proporción de bacalao
El 12,8% de bacalao desalado es una cifra representativa de croquetas industriales. El resto es masa elaborada con leche desnatada en polvo, almidón y pan rallado. Esto implica que el sabor a bacalao es presente pero no dominante; predomina la textura suave de la croqueta. Ideal como entrada o tapa, no como plato principal de pescado.
Alérgenos y trazas
Contiene declarados: pescado, leche y gluten (trigo). Puede contener moluscos por procesamiento cruzado. Cualquier persona con alergia o intolerancia al gluten o a los productos lácteos debe evitar este producto. La leche desnatada proviene de reconstitución en polvo, no de leche fresca pasteurizada.
Conservación y vida útil
Se mantienen en congelador a -18 °C o inferior. El formato de 500 g en envase de cartón facilita el almacenamiento sin ocupar excesivo espacio. Comprueba la fecha de caducidad en la cara posterior; típicamente, estos productos ofrecen una vida útil de 12-18 meses desde la elaboración. Una vez cocinadas, cómelas el mismo día; no se recomienda recalentar en frigorífico.
- Denominación legal
- Croquetas de bacalao ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas croquetas trae el envase de 500 g?
Aproximadamente 12-14 unidades, según el tamaño y el manipulado durante el envasado. Cada croqueta pesa entre 35 y 42 gramos.
¿Es necesario descongelar antes de cocinar?
No. Se cocinan directamente del congelador: en horno 12-15 minutos a 200 °C, o en aceite caliente 3-4 minutos. El descongelado previo alarga el tiempo de cocción.
¿Cuál es la mejor forma de cocinarlas?
En horno a 200 °C es lo más cómodo y económico. En freidora de aire quedan crujientes con menos aceite. Fritas en aceite caliente son más rápidas pero requieren mayor cuidado.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene pescado, leche y gluten. Puede contener trazas de moluscos. No apta para celíacos ni intolerantes a lactosa. Apta para alérgicos a mariscos, siempre que se garantice la trazabilidad.
¿Cuántas calorías aporta una croqueta?
Una croqueta de unos 40 g contiene aproximadamente 57 kcal. El perfil nutricional es ligero en grasa (2,9 g por 100 g) gracias a que se usa leche desnatada y la proporción de bacalao es moderada.
¿Cuánto cuesta Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g. en Carrefour?
Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g. cuesta 4,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g.? Ingredientes
Ingredientes de Croquetas de bacalao La Cocinera 500 g.: Agua, LECHE desnatada en polvo reconstituida, almidón de TRIGO , bacalao* ( PESCADO ) seco desalado 12,8%, pan rallado (contiene TRIGO ), harina de TRIGO , aceite de girasol 2,5%, cebolla, sal, ajo, especias. Puede contener MOLUSCOS . *Bacalao del Atlántico (Gadus morhua) / Bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus)…
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Subidas de precio
Tivall sube el precio de sus empanados vegetales sin que nadie se entere
Los empanados de soja Tivall han encarecido notablemente en el último año en Mercadona
1 min
reduflacion
Lo que ha pasado con el pollo asado Hacendado en Mercadona
El pollo de 1,2 kg encoge un 3% sin que el precio baje: reduflación detectada
1 min
Subidas de precio
Empanados vegetales Tivall suben un 22% en doce meses
Los empanados de proteína de soja de Tivall alcanzan los 2,80 € en Mercadona tras subir más de una quinta parte
1 min
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.