Conos con helado de nata con crocanti de avellanas Carrefour 6 ud.

Los conos de helado de nata con crocanti de avellanas de Carrefour llegan en pack de 6 unidades. Se trata de un helado sabor a nata envuelto en barquillo crujiente recubierto de chocolate y decorado con pequeños trocitos de avellana caramelizada, lo que da ese punto de textura y sabor salado-dulce.

La base es leche desnatada reconstituida con grasa de coco, jarabe de glucosa-fructosa y aroma de nata. El barquillo supone el 18 % del producto total y está elaborado con harina de trigo, azúcar y grasa de coco. El recubrimiento de chocolate y la decoración alcanzan el 13 % del peso. El crocanti de avellanas apenas representa un 2 %, pero aporta el contraste de textura que caracteriza estos conos. Los emulgentes y estabilizantes (goma guar, carragenanos, goma garrofín) mantienen la consistencia homogénea durante el almacenamiento congelado.

Con 288 kcal por cada 100 gramos, son helados para consumo ocasional. Cada cono ronda los 100-110 g dependiendo del llenado, lo que implica unas 290-315 kcal por unidad. El perfil nutricional muestra 14 g de grasa (11 g saturadas) y 37 g de hidratos de carbono por 100 g, donde el azúcar es la fuente principal de dulzor.

Deben conservarse en el congelador a temperaturas de -18 °C o inferiores. Si se dejan reposar a temperatura ambiente, la textura del barquillo tiende a reblandecerse tras 3-5 minutos. Contienen trazas de huevo, otros frutos de cáscara y cacahuete.