Cocido madrileño Classic Carrefour sin gluten 440 g.

El cocido madrileño sin gluten del supermercado es una conserva de 440 gramos lista para calentar, que mantiene la composición tradicional del plato madrileño: garbanzos como base (43% del contenido), complementados con carnes de cerdo y vacuno, zanahoria y especias. La formulación incluye garbanzos hervidos, tocino, chorizo, carne de vacuno, panceta y zanahoria en una proporción que respeta el equilibrio clásico del cocido. El chorizo lleva pimentón y fécula de patata como espesante, mientras que la ausencia de gluten viene dada por la sustitución de harinas por fécula en los embutidos y por la selección de ingredientes base sin trazas certificadas. Es un producto de calentamiento rápido: vacía el contenido en una cazuela o bol apto para microondas y calienta a fuego medio o en microondas durante 2-3 minutos. El formato individual permite una ración completa sin necesidad de complementos, aunque muchos lo usan como base para añadir pan tostado o como primer plato en comidas cotidianas. Conserva en lugar fresco y seco sin abrir. La marca el supermercado asegura trazabilidad de ingredientes y ausencia de gluten superior a 20 ppm, por lo que es apto para dietas sin gluten certificadas.