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Carrefour · Valor · Azúcar y edulcorante
Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g.
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Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g. cuesta 3,79 € (37,90 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 11 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, edulcorante: maltitol, emulgente: lecitina ( soja), edulcorante: glucósidos de esteviol procedentes de estevia. Puede contener : almendra , avellana y leche . Sin gluten Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche, Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2342 kJ / 565,6 kcal |
| Grasas | 49 g |
| de las cuales saturadas | 31 g |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate negro Valor 85% es una tableta de 100 gramos formulada sin azúcares añadidos, edulcorada con stevia y maltitol. La denominación legal lo clasifica como chocolate con edulcorantes, un producto dirigido a quienes buscan reducir la ingesta de azúcar sin renunciar al chocolate de verdad. La composición se basa en pasta de cacao, manteca de cacao y cacao desgrasado en polvo, lo que asegura un porcentaje de cacao elevado y un sabor intenso. Los glucósidos de esteviol procedentes de estevia aportan dulzor sin calorías, mientras que el maltitol suma volumen y textura sin los efectos del azúcar convencional. Es apto para celíacos, según su etiquetado, aunque puede contener trazas de leche, almendra y avellana por procesos de fabricación compartidos. Cada tableta aporta 568 kcal por 100 gramos, con 49 gramos de grasas (31 saturadas) y apenas 19 gramos de carbohidratos. El perfil lipídico refleja la presencia natural de manteca de cacao, rica en ácidos esteárico y palmítico. Es un chocolate de sobremesa o acompañamiento de café, no un producto de consumo habitual en grandes cantidades. Guárdalo en lugar fresco y seco, alejado de olores intensos y variaciones de temperatura que alteren su cobertura. La marca Valor, con décadas de trayectoria en chocolate, mantiene sus estándares de elaboración en esta versión sin azúcar.
Edulcorantes: stevia y maltitol
La stevia y el maltitol son dos edulcorantes distintos. La stevia (glucósidos de esteviol) no aporta calorías ni afecta la glucemia, pero en grandes cantidades puede dejar cierto regusто. El maltitol suma textura y volumen, con aproximadamente 2,1 kcal por gramo frente a 4 del azúcar. Juntos logran equilibrio de sabor y estructura sin azúcar.
Cacao 85% en dieta baja en azúcar
Un chocolate del 85% contiene más cacao que las versiones convencionales de menor porcentaje, lo que lo hace más amargo y con menos azúcar natural inherente. Para dietas cetogénicas o de control glucémico, es una opción frecuente. Con 19 g de carbohidratos por 100 g, una onza (12,5 g) suma apenas 2,4 g, permitiendo su inclusion en planes restrictivos.
Alérgenos y trazas de otros frutos secos
Contiene soja (emulgente lecitina) de forma declarada. Puede contener leche, almendra y avellana como trazas. Si tienes alergia severa a frutos secos, verifica el etiquetado del lote y considera contactar al fabricante. El gluten está ausente según la declaración.
- Denominación legal
- Chocolate con edulcorantes sin azúcares
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre stevia y maltitol en este chocolate?
La stevia no aporta calorías ni afecta la glucemia, pero en dosis altas deja un regusто particular. El maltitol suma textura y sabor con apenas 2,1 kcal/g. Juntos consiguen dulzor equilibrado sin azúcar convencional.
¿Cuántos carbohidratos tiene por ración?
Una tableta de 100 g contiene 19 g de carbohidratos. Una onza (aproximadamente 12,5 g) suma 2,4 g. Es bajo comparado con chocolate convencional, apto para dietas cetogénicas o de control glucémico.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto está etiquetado sin gluten. Sin embargo, contiene soja (lecitina) de forma declarada y puede contener trazas de leche y frutos secos por procesos compartidos.
¿Cómo conservarlo correctamente?
Mantén la tableta en lugar fresco y seco, alejado de olores intensos y cambios bruscos de temperatura que puedan afectar a su cobertura y sabor.
¿Cuánto cuesta Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g. en Carrefour?
Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g. cuesta 3,79 € (37,90 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 11 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g.?
Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g. aporta 566 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g.? Ingredientes
Ingredientes de Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g.: Pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, edulcorante: maltitol, emulgente: lecitina ( soja), edulcorante: glucósidos de esteviol procedentes de estevia. Puede contener : almendra , avellana y leche . Sin gluten Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche, Frutos de cáscara
¿Qué formato tiene Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g.?
Chocolate negro 85% con stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 100 g. se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 37,90 € €/kg.
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