Chocolate negro 70% con almendras enteras y stevia sin azúcar añadido Valor sin gluten 150 g.

El chocolate negro 70% con almendras de Valor es una tableta de 150 gramos sin azúcares añadidos, endulzada con maltitol y glucósidos de esteviol procedentes de estevia. Se trata de un chocolate que combina pasta de cacao concentrada con un 25% de almendras enteras, lo que añade textura crujiente y aporte de grasas insaturadas al producto. La composición garantiza un mínimo de 70% de cacao, que aporta ese sabor intenso y amargo característico de los chocolates oscuros. No contiene gluten, lo que la hace apta para celíacos. Los edulcorantes utilizados (maltitol y esteviol) mantienen el perfil calórico reducido respecto a un chocolate convencional con azúcar, aunque sigue siendo un producto denso en grasas: 525 kcal por 100 g, con 42 g de grasa total y 18 g de ácidos grasos saturados. Es un chocolate pensado para consumo en pequeñas cantidades, como acompañamiento de café o té, o bien como tentempié entre horas cuando se busca algo dulce sin impacto glucémico. Cada porción de 25 g (aproximadamente tres o cuatro onzas dependiendo del grosor) ronda las 130 kcal. La presencia de soja en la lecitina hace que contenga este alérgeno, si bien puede contener trazas de leche y avellana por procesos de fabricación compartidos. Guarda la tableta en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y olores fuertes que puedan transferirse al chocolate. Si se congela accidentalmente, descongelar a temperatura ambiente lentamente evita la condensación de humedad que enturbia la superficie.