Cereales corn flakes Carrefour Classic sin gluten y sin azúcar añadido 375 g.

Copos de maíz pensados para quienes buscan un desayuno sencillo y sin gluten. La receta se elabora con maíz como único cereal —entre el 98,6 % y el 99 % según la fórmula—, sal y lecitina de girasol como emulgente, sin azúcar añadido. El resultado son unas láminas crujientes que se mantienen firmes en el bol y que aportan 378 kcal por cada 100 g, con solo 0,5 g de azúcares y 1 g de grasas, de las cuales 0,2 g son saturadas. También suman 3,7 g de fibra y 7,8 g de proteínas por 100 g.

En la cocina española funcionan igual que cualquier copo de maíz: con leche fría o caliente en el desayuno o la merienda, mezclados con yogur y fruta, o como base crujiente para postres y coberturas. Al no llevar azúcar añadido, admiten bien acompañamientos dulces o salados sin que el conjunto resulte empalagoso.

El formato de 375 g viene en bolsa o caja resellable, así que conviene cerrarla bien después de cada uso y guardarla en un lugar fresco y seco para que los copos no pierdan textura. Revisa siempre la etiqueta si hay alergias o intolerancias en casa: puede contener trazas de soja, leche, frutos de cáscara y cacahuete.