Carrefour · Pescanova · Pescado fresco
Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g.
Enlace de afiliado. Si compras en Carrefour a través de este enlace, RadarSuper recibe una comisión. No te cuesta nada más y no cambia el precio que pagas.
Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g. cuesta 11,39 € (45,56 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 42,9 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Salmón (Salmo salar) ( pescado ). Puede contener: crustáceos , moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 229 kcal |
| Grasas | 16,4 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los centros de salmón con piel de Pescanova son porción de tamaño medio extraída del lomo central del pescado, presentada en formato ultracongelado de 250 gramos. Se trata de salmón atlántico (_Salmo salar_) procesado mediante congelación rápida para preservar textura y propiedades nutricionales.
Esta pieza incluye la piel, que no solo aporta sabor sino también protección durante la cocción, evitando que la carne se seque. El salmón es un pescado graso de agua fría, lo que explica su contenido en ácidos grasos poliinsaturados, particularmente omega-3. Por cada 100 gramos aporta 229 kcal, 16,4 g de grasa total (de los cuales 3,3 g son saturadas) y prácticamente cero hidratos de carbono.
Esta presentación es versátil para cocina diaria: al horno con un poco de limón y aceite, a la sartén con piel hacia abajo para lograr un acabado crujiente, o en papillote. Una ración de 250 g cubre una buena parte de las necesidades de proteínas de la comida, además de aportar vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el potasio.
Por ser ultracongelado, permite conservación prolongada en el congelador sin pérdida significativa de propiedades. La técnica de congelación rápida de Pescanova preserva mejor la estructura celular que la congelación lenta convencional.
Descongelación y cocción
Para mejores resultados, descongela en refrigerador 8-12 horas antes de cocinar. Si tienes prisa, hazlo bajo agua fría en bolsa cerrada (15-20 minutos). Una vez descongelado, cocina dentro de 24 horas.
Diferencia con filetes o lomos enteros
Los centros son más gruesos y resistentes que los filetes, lo que los hace idóneos para horneado sin riesgo de deshilachamiento. Contienen más tejido conectivo y una distribución de grasa más uniforme, garantizando humedad incluso si la cocción se alarga un poco más de lo ideal.
- Denominación legal
- Centros de Salmón. Con piel. Ultracongelados
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo (-13,1 % de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en octubre (+12,6 % de media).
Meses más baratos
- mayo (-13,1 %)
Meses más caros
- octubre (+12,6 %)
Calculado sobre 101 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una ración y cuántas personas come?
El envase contiene 250 g, que equivale a una ración generosa para 1 persona o ración compartida para 2 si va acompañada de guarnición.
¿Cómo descongelo correctamente?
Lo ideal es descongelar en el frigorífico 8-12 horas antes. Si tienes prisa, mételo en una bolsa cerrada bajo agua fría durante 15-20 minutos. Una vez descongelado, cocina en las siguientes 24 horas.
¿Por qué trae piel si es ultracongelado?
La piel protege la carne durante la cocción evitando que se seque, además de aportar sabor. Es fácil de retirar después de cocinar si lo prefieres.
¿Es salmón de piscifactoría?
Sí, el salmón atlántico (_Salmo salar_) comercial procede de granjas acuícolas. Pescanova asegura trazabilidad, aunque el contexto no detalla certificaciones específicas de sostenibilidad.
¿Cuánto cuesta Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g. en Carrefour?
Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g. cuesta 11,39 € (45,56 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g.?
Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g. aporta 229 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Centros de Salmón con piel Pescanova 250 g.: Salmón (Salmo salar) ( pescado ). Puede contener: crustáceos , moluscos
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Último precio conocido, a 6 jul 2026
Último precio conocido, a 27 may 2026
10,25 €/kg
7,23 €/kg
19,38 €/kg
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Tendencias
El medio salmón de Mercadona llega al menú de julio con un precio que ha cedido respecto al año pasado, y conviene mirarlo bien
El medio salmón fresco de Mercadona, uno de los habituales en las cenas ligeras de julio, es salmón Salmo Salar vendido en formato de 0,85 kilogramos, según recoge su etiqueta
1 min
Bajadas de precio
Filetes de trucha Arco iris bajan a 3,50 € en Mercadona
El producto desciende un 1% en los últimos 12 meses, manteniéndose estable en precio unitario
1 min
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.