Carne de vacuno Hereford 340 g.

La carne de vacuno Hereford se presenta en lata de 340 gramos, lista para consumir. Es una mezcla de carne magra, carrillada y corazón de vacuno, cocidos y conservados con sal y nitrito potásico (E-250), que actúa como conservante natural evitando el desarrollo bacteriano sin necesidad de refrigeración antes de abrir.

La formulación combina cortes distintos del animal: la carne magra aporta proteína de calidad, la carrillada añade una textura más jugosa y colágeno, y el corazón contribuye con hierro hemo de alta biodisponibilidad. El conjunto rinde un producto versátil, con un contenido de grasa de 16 g por 100 g, cifra moderada para este tipo de conservas cárnicas. No requiere cocinado previo; se puede consumir directamente del envase o recalentarse en sartén unos minutos.

Este formato estable a temperatura ambiente es práctico para viajes, despensas de emergencia, o base rápida de platos como ensaladas con verduras crudas, sándwiches sustanciales o arroces y legumbres precocinadas. Cada lata rinde unas tres raciones de 110 g si se acompaña de guarnición, o dos raciones más generosas si se consume como plato principal.

Una vez abierto, debe guardarse en frigorífico entre 1 °C y 4 °C en recipiente hermético y consumirse en 3-4 días. La lata cerrada aguanta años en un lugar seco y fresco.