Canelones con espinacas sin glutén Schär sin gluten 300 g.

Los canelones con espinaca y ricota sin gluten de Schär son un plato preparado congelado de 300 gramos, elaborado con ingredientes libres de gluten y destinado a horno. El relleno combina queso ricota de origen vegetariano —un 23 % del total—, espinaca, tomate y una bechamel hecha con harina de arroz y almidón de maíz en lugar de trigo.

La estructura del plato respeta la receta tradicional de canelones pero sustituyendo las láminas de pasta de trigo por una versión sin gluten a base de harinas de arroz y almidón. La bechamel incorpora mantequilla, leche desnatada rehidratada y especias como nuez moscada. El queso ricotta vegetariano aporta cremosidad y una cierta riqueza proteica, mientras que la espinaca proporciona volumen y mineral sin interferir con el perfil gustativo del relleno.

Por cada 100 gramos aporta 145 kcal, 6,6 g de grasa (4 g saturada) y 14 g de hidratos de carbono. Es un producto orientado a consumidores con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que busquen comidas listas para meter al horno sin necesidad de preparación previa. El envase congelado extiende su vida útil sin necesidad de conservantes añadidos.

Se introduce directamente en horno precalentado siguiendo las instrucciones del envase. Adecuado como plato principal en comida o cena, con ración aproximada de 300 g por persona, aunque el envase puede dividirse en porciones menores.