Carrefour · Carrefour Bio · Sopa y caldo
Caldo de pollo ecológico Carrefour Bio sin gluten 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, hortalizas en proporción variable (4,2%) (cebolla*, patata*, zanahoria* (0,1%), puerro* y apio *), pollo* (1,3%) (carne de pollo* y grasa de pollo*), sal, aromas naturales, aceite de oliva virgen extra* (0,1%) y pimentón*. Puede contener trazas de soja , leche , pescado y crustáceos . *Ingredientes procedentes de agricultura y ganadería ecológica. Alérgenos Contiene: Apio Puede contener: Crustáceos, Pescado, Leche, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 7 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de pollo ecológico el supermercado Bio es un producto UHT presentado en envase de 1 litro, formulado sin gluten a partir de ingredientes de agricultura y ganadería ecológica certificada. Combina caldo de pollo con hortalizas (cebolla, patata, zanahoria, puerro y apio) y aceite de oliva virgen extra, en proporciones controladas que aportan sabor sin exceso de sodio. La elaboración ecológica garantiza que el pollo procede de explotaciones sin antibióticos ni aditivos químicos, mientras que las hortalizas se cultivan sin pesticidas sintéticos. El contenido de pollo es del 1,3%, lo que sitúa este caldo en la gama de productos light; el aporte calórico es mínimo (7 kcal por 100 ml), con apenas 0,3 g de grasa por 100 ml. Los aromas naturales y el pimentón potencian el perfil organoléptico sin recurrir a potenciadores sintéticos. Funciona como base para sopas, arroces, legumbres y guisos, o como bebida reconstituyente consumido templado. Es particularmente útil para quien cocina sin gluten pero no quiere renunciar a caldos caseros de calidad. El envase UHT permite conservación a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad indicada; una vez abierto, guárdalo en el frigorífico máximo 4 días, o congélalo en recipiente hermético para conservarlo hasta un mes. el supermercado Bio es la línea de productos ecológicos del distribuidor, sometidos a auditorías y certificación oficial, lo que la diferencia de los caldos convencionales.
Ingredientes de origen ecológico certificado
Los ingredientes marcados con asterisco (*) proceden de explotaciones agrarias y ganaderas acreditadas bajo normativa ecológica europea. Esto implica que el pollo no ha recibido antibióticos rutinarios, hormonas sintéticas ni piensos tratados con pesticidas. Las hortalizas se cultivan sin fertilizantes químicos ni productos fitosanitarios de síntesis, lo que repercute directamente en el perfil organoléptico y seguridad alimentaria.
Conservación y reutilización del envase
Al ser UHT (ultra-high temperature), se conserva a temperatura ambiente mientras esté cerrado. Una vez abierto, transfiere a un recipiente hermético en el frigorífico (máximo 4 días a 4 °C) o congélalo directamente (hasta un mes). Si optas por congelación, deja un pequeño espacio de aire en el recipiente para evitar grietas por expansión del líquido.
Apto para dietas sin gluten
- Denominación legal
- Caldo de pollo UHT con aceite de oliva virgen extra (0,1%) procedentes de agricultura y ganadería ecológica
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 4 días o conservar en congelación (utilizando un recipiente hermético) y consumir preferentemente antes de un mes. <span class="nutrition-more-info__lis
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea producto UHT?
UHT (ultra-high temperature) indica que el caldo ha sido calentado a muy alta temperatura durante poco tiempo para eliminar microorganismos patógenos, permitiendo conservación a temperatura ambiente sin refrigeración hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, sí necesita frigorífico.
¿Cuánto pollo lleva realmente?
El contenido de pollo es del 1,3%, combinado con carne y grasa de pollo. Es un caldo ligero, más indicado como base de cocción que como bebida proteica, con solo 7 kcal por 100 ml.
¿Es apto para celíacos?
Sí, la formulación certifica ausencia de gluten. Sin embargo, contiene apio como ingrediente y puede haber trazas de soja, leche, pescado y crustáceos, por lo que celíacos con alergias adicionales deben revisar la etiqueta completa.
¿Cuánto dura congelado?
Una vez congelado en recipiente hermético, se conserva preferentemente hasta un mes. Descongélalo en el frigorífico o caliéntalo directamente en olla a fuego bajo sin descongelar previamente.
¿Dónde puedo usar este caldo?
Como base para sopas, arroces, garbanzos, legumbres, guisos y estofados. También tibio como bebida reconstituyente, o como caldo de cocción para verduras y carnes.
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