Carrefour · Gallina Blanca · Sopa y caldo
Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l.
Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 2,29 € en Carrefour, precio actualizado a 11 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, verduras (3,7%)(cebolla (34%), calabacín (18%), puerro (17%), zanahoria (15%), espinacas (11%), APIO (5%)), aceite de oliva virgen extra (0,15%), aromas naturales (contienen APIO ), sal. Alérgenos Contiene: Apio
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 3 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo casero de verduras de Gallina Blanca llega en formato de 1 litro, sin gluten, listo para usar como base de sopas, arroces o guisos. La fórmula combina cinco verduras (cebolla, calabacín, puerro, zanahoria y espinacas) en proporción del 3,7% del volumen total, enriquecida con aceite de oliva virgen extra (0,15%) y aromas naturales.
La cebolla predomina en la mezcla con un 34% del contenido vegetal, seguida del calabacín con el 18%. El apio aparece tanto en los ingredientes como en los aromas naturales, por lo que es el alérgeno declarado del producto. La ausencia de gluten lo hace apto para celíacos que necesitan fondos sin contaminación cruzada.
Por su perfil nutricional extremadamente ligero (apenas 3 kcal por 100 ml), funciona como caldo de trabajo en cocinas que buscan preparaciones sin aporte calórico añadido. Ideal para cocer verduras, legumbres o arroz blanco, o como base para sopas caseras cuando se quiere un fondo vegetariano sin intensidad de carne.
Una vez abierto, conserva sus propiedades durante 4 días en nevera a 4 °C. Si deseas almacenarlo más tiempo, congélalo en recipiente hermético hasta un mes. El envase de cartón compacto ocupa poco espacio en la cocina y se distribuye en la mayoría de supermercados.
Composición y alérgenos
El producto contiene apio tanto en los ingredientes base como en los aromas naturales, lo que lo hace incompatible para personas con alergia al apio. No lleva gluten ni trazas de él según la declaración, por lo que es seguro para celíacos. Las verduras representan menos del 4% del volumen, lo que lo cataloga como caldo más que como sopa concentrada.
Usos en cocina
Su bajo aporte calórico lo hace ideal como fondo para cocer arroz blanco, quinoa o legumbres sin enmascarar su sabor. También funciona como base clara para sopas de verduras caseras o caldos de verdura cuando se busca algo ligero. No es un caldo de trabajar con sabor intenso, sino un complemento neutro con presencia vegetal equilibrada.
Conservación tras abrir
En nevera a 4 °C aguanta 4 días si mantienes el envase cerrado o trasvasas el contenido a un recipiente hermético. Para congelación, usa botes de cristal o recipientes rígidos de plástico, evitando botellas de vidrio que pueden romperse por dilatación. Congelado dura hasta un mes.
- Denominación legal
- Caldo de verduras
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1mes. D
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
No. Gallina Blanca declara que este caldo es sin gluten, lo que lo hace apto para celíacos que requieren garantía de no contaminación cruzada.
¿Lleva alérgenos?
Sí, contiene apio tanto en los ingredientes como en los aromas naturales. Las personas alérgicas al apio deben evitarlo. No lleva trazas de otros alérgenos comunes.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Máximo 4 días a 4 °C si lo mantienes en un recipiente cerrado. Si lo congelas en bote hermético, aguanta hasta un mes a −18 °C.
¿Cuántas calorías tiene?
Solo 3 kcal por cada 100 ml consumido, por lo que es prácticamente calórico neutro y no añade energía a los platos cocinados con él.
¿Cómo se usa mejor en cocina?
Funciona como fondo vegetal para cocer arroz, legumbres, verduras o como base clara para sopas caseras. No es un caldo intenso, sino un complemento ligero con presencia vegetal equilibrada.
¿Cuánto cuesta Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l. en Carrefour?
Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l. cuesta 2,29 € en Carrefour. Precio actualizado a 11 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Caldo casero de verduras Gallina Blanca sin gluten 1 l.: Agua, verduras (3,7%)(cebolla (34%), calabacín (18%), puerro (17%), zanahoria (15%), espinacas (11%), APIO (5%)), aceite de oliva virgen extra (0,15%), aromas naturales (contienen APIO ), sal. Alérgenos Contiene: Apio
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