Calamar patagónico entero congelado Classic´ Carrefour 510 g. cuesta 8,39 € en Carrefour, precio actualizado a 4 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
calamar patagonico ( moluscos ). Puede contener trazas de pescado y/o crustaceos . Alérgenos Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 87 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El calamar patagónico entero congelado de la línea Classic llega en formato de 510 gramos, listo para cocinar tras descongelación. Es un molusco capturado en aguas patagónicas, comercializado entero, sin limpiar, lo que permite al cocinero elegir la preparación según su intención: anillas para fritura, trozos para guiso, o asado en parrilla con el tuétano intacto.
El calamar patagónico tiene una textura más firme y un sabor más intenso que el atlántico, con un cuerpo más robusto y mangas más musculosas. Al estar congelado en el momento óptimo de captura, conserva sus propiedades organolépticas y su capacidad de absorción de sabores. El proceso de congelación rápida detiene la degradación enzimática, permitiendo que se mantenga una semana en refrigeración una vez descongelado si se manipula correctamente.
Una ración de 150 g aporta aproximadamente 130 kcal y 25 g de proteína, con un contenido graso mínimo de apenas 1,4 g por 100 g. Es un molusco versátil: funciona igual en una fritura rápida en aceite con ajo y perejil que en un guiso largo con tomate y vino tinto. El envase de 510 g rinde entre 2 y 3 comensales como segundo plato principal.
Conserva el producto a -18 °C o inferior. Para descongelar, traslada a refrigeración 8-12 horas antes de cocinar; así evitarás la pérdida de líquido y mantendrás la firmeza de la carne.
Descongelación y limpieza
Descongela en refrigeración a 4 °C durante 8-12 horas, no a temperatura ambiente. Una vez descongelado, coloca el calamar bajo agua fría y retira la piel exterior frotando suavemente con los dedos; también quita el aparato bucal (pequeña bolsa negra en el centro) y las vísceras. Seca bien con papel de cocina antes de cocinar.
Métodos de cocción recomendados
La brevedad es clave: cocina a fuego vivo 2-3 minutos si está en anillas, o 4-5 minutos si lo mantienes entero. Cocción prolongada lo endurece. En guiso, por contra, necesita 45-60 minutos a fuego lento con tomate, cebolla y vino para que la carne se ablande. Evita temperaturas medias y tiempos intermedios.
Valor nutricional y aporte proteico
Contiene 87 kcal por 100 g, con apenas 1,4 g de grasa total y 0,4 g de saturada. Su perfil proteico es muy alto: una ración de 150 g cubre una buena parte de la cuota diaria. Es un marisco bajo en sodio natural, lo que lo hace adecuado para dietas controladas en sal.
- Denominación legal
- Calamar patagonico
- Conservación
- Mantener a -18°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se descongela correctamente?
Traslada a refrigeración a 4 °C entre 8 y 12 horas antes de cocinar. Nunca lo descongeles a temperatura ambiente, pues pierde líquido y firmeza. Una vez descongelado, retira la piel frotando bajo agua fría y el aparato bucal interior.
¿Cuánto tiempo se cocina?
Si lo cortas en anillas, 2-3 minutos a fuego vivo es suficiente. Si lo coccinas entero o en trozos grandes, 4-5 minutos. En guiso lento, 45-60 minutos para que se ablande correctamente.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Una ración típica de 150 g aporta aproximadamente 130 kcal, 1,2 g de grasa y unos 25 g de proteína. Es un marisco muy proteico y bajo en grasa.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene moluscos. Puede contener trazas de pescado y crustáceos por contaminación cruzada durante el procesado.
¿Cuánto rinde el envase de 510 g?
Entre 2 y 3 comensales como segundo plato principal. Si es un primer plato en forma de tapa, cubre 4-5 porciones.
¿Cuánto cuesta Calamar patagónico entero congelado Classic´ Carrefour 510 g. en Carrefour?
Calamar patagónico entero congelado Classic´ Carrefour 510 g. cuesta 8,39 € en Carrefour. Precio actualizado a 4 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Calamar patagónico entero congelado Classic´ Carrefour 510 g.? Ingredientes
Ingredientes de Calamar patagónico entero congelado Classic´ Carrefour 510 g.: calamar patagonico ( moluscos ). Puede contener trazas de pescado y/o crustaceos . Alérgenos Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado
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