Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g. cuesta 7,85 € en Carrefour, precio actualizado a 20 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Buey de mar ( crustáceos ) (Cancer pagurus) y sal. Puede contener trazas de moluscos y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 129 kcal |
| Grasas | 5,9 g |
| de las cuales saturadas | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El buey de mar cocido ultracongelado de Carrefour llega en envase de 400 gramos, ya cocido y congelado en el momento óptimo de frescura. Se trata de Cancer pagurus, la especie de cangrejo más apreciada en la cocina española y atlántica, conocida por la calidad y dulzor de su carne.
La elaboración es sencilla: el marisco se cuece en agua con sal, se enfría y se congela inmediatamente para preservar estructura y sabor. La composición detallada solo lleva buey de mar y sal; contiene posibles trazas de moluscos y sulfitos, información relevante para alérgicos. Al ser ultracongelado, permite conservar las propiedades organolépticas del producto fresco sin necesidad de conservantes.
Este formato es ideal para paellas, arroz a banda, ensaladas frías, arroces o simplemente como marisco de temporada fuera de la estación natural. Los 400 gramos rinden aproximadamente 2-3 personas como ingrediente principal en un plato, o 4-5 como complemento en arroces. Cada 100 gramos aporta 129 calorías, 5,9 g de grasa (con predominio de ácidos grasos poliinsaturados típicos del marisco) y cero carbohidratos.
Para aprovechar al máximo el producto, descongela en frigorífico durante 12 horas antes de usar. Una vez descongelado, consume en el mismo día.
Descongelación y aprovechamiento
Descongela el envase en el frigorífico entre 8 y 12 horas para que la textura se recupere de forma gradual. Evita descongelar a temperatura ambiente, que acelera la proliferación bacteriana y reseca la carne. Una vez descongelado, consume el mismo día. No recongelues el marisco si no has cocinado antes el envase completo.
Usos en la cocina
El buey de mar cocido funciona en paellas, arroces, fideuá, cazuelas de marisco, ensaladas templadas o frías, o simplemente con limón y aceite como tapa. La ventaja es que llega ya cocido, así que añade solo los últimos minutos de cocción en arroces o lo incorpora frío en ensaladas. Aprovecha también el caparazón para hacer fumet de pescado.
Valor nutricional y alérgenos
Aporta 129 kcal/100 g, proteína de alto valor biológico y grasas poliinsaturadas propias del marisco, bajas en saturadas. Cero carbohidratos. Declara posibles trazas de moluscos y sulfitos, dato esencial para celíacos (sin gluten) e hipersensibles a estos alérgenos. La sal es el único aditivo.
- Denominación legal
- Buey de mar cocido ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita descongelar?
Entre 8 y 12 horas en el frigorífico a 4 °C. Es el método más seguro para preservar textura y sabor. No descongeles a temperatura ambiente.
¿Para cuántas personas alcanza?
Los 400 gramos rinden para 2-3 personas como ingrediente principal (paella, arroz) o para 4-5 como complemento en un plato de marisco variado.
¿Qué alérgenos declara?
Contiene crustáceos. Puede tener trazas de moluscos y sulfitos. Sin gluten. Únicamente contiene buey de mar y sal.
¿Puedo recongelar si me sobra?
No es recomendable recongelar una vez descongelado. Si necesitas guardar sobras cocinadas, refrigéralas máximo 2 días.
¿Cuánto cuesta Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g. en Carrefour?
Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g. cuesta 7,85 € en Carrefour. Precio actualizado a 20 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g.?
Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g. aporta 129 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Buey de mar cocido congelado Extra Carrefour 400 g.: Buey de mar ( crustáceos ) (Cancer pagurus) y sal. Puede contener trazas de moluscos y sulfitos
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