Borraja Classic Carrefour sin sal añadida 400 g. cuesta 2,25 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Borraja, agua y antioxidante (ácido ascórbico)
Sobre este producto
La borraja sin sal añadida de Carrefour llega en envase de 400 gramos, lista para consumo directo tras refrigeración. Es una verdura acuática cultivada en zonas costeras del Mediterráneo, envasada en agua con un mínimo de aditivos: solo ácido ascórbico como antioxidante natural para preservar el color y la textura.
La borraja es una planta de tallos verdes y hojas con una ligera vellosidad, sabor herbáceo suave y textura tierna tras la cocción. Su composición es mayoritariamente agua, lo que la hace extremadamente baja en calorías: menos de 1 kcal por 100 gramos. Aporta fibra dietética, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio y el calcio, aunque en cantidades modestas. La ausencia de sal añadida la convierte en opción válida para dietas hiposódicas o control de tensión arterial.
Esta verdura se utiliza tradicionalmente cocida, en sopas, guisos o salteados con ajo y aceite de oliva. También aparece en rechauds regionales y caldos gallegos. El envase facilita su incorporación sin necesidad de limpieza previa: basta con escurrir y calentar. Cada 400 gramos rinde aproximadamente 3-4 raciones como guarnición o 2 como plato principal ligero.
Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 48 horas. La marca propia Carrefour asegura trazabilidad y control de calidad en envasado.
Borraja cocida: texturas y combinaciones
La borraja enlatada ya viene precocida, por lo que requiere solo calentamiento. Combina bien con patatas en caldos o purés, con alubias blancas en guisos rústicos, y con pasta en sopas. El sabor herbáceo suave no compite con aromáticos fuertes: ajo, cebolla y un punto de pimentón realzan sus características sin enmascarar.
Conservación y manipulación
Mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco hasta la apertura. Una vez abierto, traspasa el contenido a un recipiente hermético de vidrio o plástico apto para alimentos, refrigerado a 4 °C máximo. El escurrido del agua de cobertura reduce ligeramente el sodio residual, aunque la formulación ya es sin sal.
Perfil nutricional para dietas especiales
Con menos de 1 kcal por 100 g y 0,9 g de carbohidratos, es apta para dietas hipocalóricas y dietas bajas en hidratos. La ausencia de sal añadida la hace segura en regímenes hiposódicos médicamente pautados. Contiene fibra soluble que favorece el tránsito intestinal sin impacto glucémico.
- Denominación legal
- Borraja sin sal añadida
- Conservación
- Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en las siguientes 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se prepara la borraja del envase?
Viene precocida. Escúrrela, caliéntala en sartén con un poco de aceite de oliva y ajo, o añádela directamente a sopas y guisos. No necesita cocción adicional si se va a consumir en fría.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 48 horas refrigerado entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente en recipiente hermético de vidrio. No congeles el contenido restante.
¿Es apta para dietas bajas en sal?
Sí. La denominación es «sin sal añadida», lo que la hace válida para regímenes hiposódicos. Si lo prescribe un médico, consulta la cantidad de sodio residual en la etiqueta nutricional completa.
¿Cuántas calorías tiene?
Menos de 1 kcal por 100 gramos, lo que la convierte en una verdura prácticamente acalórica apta para dietas de bajo aporte energético.
¿Qué es el ácido ascórbico que lleva?
Es la vitamina C natural, usada como antioxidante para conservar el color y la textura de la borraja sin necesidad de conservantes químicos más agresivos.
¿Cuánto cuesta Borraja Classic Carrefour sin sal añadida 400 g. en Carrefour?
Borraja Classic Carrefour sin sal añadida 400 g. cuesta 2,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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