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Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g.
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g. cuesta 7,45 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva (27%) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 233 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Bonito del Norte de De Nuestra Tierra es una conserva de pescado de 190 gramos elaborada con Thunnus Alalunga, la especie que recibe esta denominación legal en España. El envase contiene el pescado sumergido en aceite de oliva, que representa el 27% del total del producto, proporcionando conservación y una base grasa de calidad.
A diferencia del atún rojo o de las otras especies de túnido más comunes, el bonito del norte tiene una carne más delicada, de color blanco rosáceo y textura fibrosa que se mantiene firme incluso tras el enlatado. Los ingredientes son tan sólo bonito, aceite de oliva y sal, sin conservantes químicos ni aditivos, lo que lo sitúa en el segmento de conservas de pescado más sencillas y directas.
Cada 100 gramos aportan 233 kcal, 14 gramos de grasa (de los cuales 2,4 saturados) y prácticamente cero carbohidratos, lo que lo convierte en una opción proteica pura. El bonito del norte es especialmente valorado en la gastronomía española para preparaciones frías: ensaladas, tostadas, aliños de pan con tomate, o como acompañamiento en tablas de conservas.
Una vez abierto, el contenido debe conservarse entre 0 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 3-4 días. Sin abrir, permanece estable en lugar fresco y seco durante años gracias al aceite de conservación.
Bonito del norte vs atún rojo
El bonito del norte (Thunnus Alalunga) es una especie distinta del atún rojo (Thunnus thynnus). Su carne es más clara, más delicada y menos grasa, con un sabor más suave. El bonito es tradicional en la conserva ibérica, mientras que el atún rojo es más voluminoso y se comercializa fresco. Ambos son valiosos, pero ofrecen perfiles organolépticos diferentes.
Aceite de oliva como conservante
El 27% de aceite de oliva no es solo sabor, sino conservación. El aceite crea una barrera anaeróbica que impide el crecimiento de bacterias y preserva la calidad del pescado durante años sin necesidad de aditivos químicos. Una vez abierto, ese mismo aceite acelera la oxidación, por lo que el consumo debe ser rápido.
Usos en la cocina española
El bonito del norte es la base de platos tan diversos como la ensalada de bonito con tomate y cebolla, las tostadas con tomate rallado y aceite, o parte de una tabla de conservas variadas. También funciona deshilachado como relleno de empanadas o mezclado en pasta fría. Su textura firme lo diferencia de conservas más desmenuzables.
- Denominación legal
- Bonito del Norte
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0 y 4°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre bonito del norte y atún?
El bonito del norte (Thunnus Alalunga) tiene carne más clara, delicada y menos grasa que el atún rojo. Su sabor es más suave y es la especie tradicional en conservas españolas de calidad.
¿Cuánta grasa lleva por 100 g?
14 gramos de grasa total por 100 g, de los cuales 2,4 gramos son saturados. El resto es grasa insaturada, principalmente del aceite de oliva.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días conservado entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Sin abrir, la conserva permanece estable durante años en lugar fresco y seco.
¿Qué es ese 27% de aceite de oliva?
Es el líquido de cobertura que conserva el pescado de forma natural sin aditivos químicos. Crea una barrera que impide la oxidación y permite que el producto se mantenga en buen estado sin refrigeración previa al abierto.
¿Cuánto cuesta Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g. en Carrefour?
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g. cuesta 7,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g.?
Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g. aporta 233 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g.? Ingredientes
Ingredientes de Bonito del norte en aceite de oliva De Nuestra Tierra 190 g.: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva (27%) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
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