Bonito del norte en aceite de oliva Consorcio 195 g.

El bonito del norte en aceite de oliva de Consorcio es una conserva de 195 gramos elaborada con ingredientes simples: bonito del norte, aceite de oliva y sal. Se trata de un producto de despensa versátil, listo para consumir sin necesidad de preparación previa. El bonito del norte es un pescado azul de tamaño medio capturado en el océano Atlántico, con carne blanca y textura firme. La conserva en aceite de oliva preserva sus propiedades nutritivas: aporta 202 kcal por 100 g, 10 g de grasas (de las cuales 2 g saturadas) y es una fuente importante de proteína de alto valor biológico. El perfil de ácidos grasos incluye omega-3, beneficioso para el sistema cardiovascular. Esta conserva funciona tanto como entrada fría como ingrediente en ensaladas, bocadillos, tostas o pasta. Una lata rinde entre dos y tres raciones según el contexto de consumo: como plato único en almuerzo ligero o como acompañamiento. El aceite que lo envasa es parte del producto, no un mero conservante, por lo que se puede aprovechar para aliños o desglasados en la cocina. Una vez abierto, debe cubrirse con aceite si no se consume en su totalidad y conservarse en refrigeración entre 1 °C y 5 °C durante un máximo de 7 días. Sin abrir, la lata mantiene sus propiedades durante años en una despensa fresca y seca.