Bonito del norte en aceite de oliva Carrefour Extra 72 g.

El bonito del norte en aceite de oliva del supermercado Extra es una conserva de 72 gramos elaborada con Thunnus alalunga, la especie más preciada de bonito para conserva. El envase contiene un 29,9% de aceite de oliva, que actúa tanto como medio de conservación como componente enriquecedor del producto. El bonito del norte se diferencia del atún claro (skipjack) por su carne más clara, textura más firme y sabor más suave y delicado. La el supermercado Extra respeta esta característica, ofreciendo lomos enteros o trozos grandes sin deshilacharse, lo que indica un proceso de elaboración sin desmenuzamiento excesivo. La proporción de aceite es generosa, permitiendo que el pescado mantenga su hidratación y facilite su uso directo en ensaladas, tostadas o platos fríos. Con 180 kcal por 100 gramos, aporta una proteína de alta calidad biológica: aproximadamente 20 g de proteína por cada 100 g de producto. Es prácticamente libre de carbohidratos (0,5 g por 100 g), lo que lo convierte en opción habitual en dietas bajas en hidratos. El contenido de grasas es de 8 g por 100 g, principalmente del aceite de oliva, con un aporte moderado de grasas saturadas (1,6 g). Es un producto versátil que funciona tanto como base para ensaladas templadas o frías, relleno de bocadillos, acompañamiento de pastas, como ingrediente en camarones al ajillo o conserva de aperitivo directo del envase. Una lata de 72 g rinde para una ración individual generosa o complemento para dos personas.