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Bocaditos al cacao Carrefour Classic 500 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cobertura especial con grasa vegetal 25% [azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste) en proporción variable, cacao magro en polvo 17% (4% expresado respecto al producto acabado), emulgente: lecitina de soja y aroma], harina de trigo 21%, aceite de girasol, azúcar, huevo , clara de huevo , humectante: sorbitoles, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio, jarabe de glucosa y fructosa, aroma, sal. Puede contener trazas de leche , frutos de cáscara y granos de sésamo . Alérgenos Contiene: Huevo, Soja, Cereales que contienen gluten Puede contener: Leche, Frutos de cáscara, Semillas de sésamo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 500 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los bocaditos al cacao el supermercado Classic llegan en envase de 500 gramos. Se trata de pequeñas piezas de pastelería bañadas en cobertura especial a base de grasa vegetal con un 17% de cacao magro en polvo, lo que confiere ese tono y sabor a chocolate sin ser una cobertura de cacao puro. La masa se elabora con harina de trigo, aceite de girasol, huevo, sorbitoles como humectante y gasificantes que generan esa estructura esponjosa característica de los bocaditos. La proporción de cobertura representa el 25% del peso total del producto, mientras que el cacao puro en la cobertura supone apenas el 4% del producto final. Se trata de una fórmula típica de panadería industrial pensada para conseguir textura ligera y facilidad de transporte. Son apropiados para desayunos, meriendas o acompañamientos de café. Un envase de 500 gramos rinde entre 15 y 20 piezas aproximadamente, según el tamaño final de cada unidad. Con un aporte de 500 kcal por cada 100 gramos, incluyen 30 gramos de grasas por 100 gramos, de las cuales 11 gramos son saturadas procedentes principalmente de la cobertura. Conserva el envase en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de humedad. Una vez abierto, mantén los bocaditos en recipiente hermético para evitar que pierdan su punto crujiente. Contiene huevo, soja y cereales con gluten; aunque puede tener trazas de leche, frutos de cáscara y sésamo.
Cobertura de cacao y grasas vegetales
La cobertura no es chocolate sino una mezcla de azúcar, grasas vegetales (palma y palmiste) y cacao magro en polvo. Este tipo de formulación es común en panadería industrial porque la grasa vegetal es más estable al calor que el cacao puro, lo que mejora la vida útil del producto. El 4% de cacao respecto al producto final aporta ese sabor discreto sin amargor.
Diferencia de composición con otros bocaditos
A diferencia de otros bocaditos más esponjosos, la inclusión de sorbitoles y gasificantes específicos (difosfatos y carbonatos de sodio) genera una miga más aireada. El resultado es un producto ligero que combina facilidad de masticación con ese contraste de la cobertura crujiente.
Conservación y duración
Mantén el envase sin abrir en despensa, en un lugar fresco y seco, lejos de humedad y luz directa. Una vez abierto, los bocaditos pierden humedad y pueden volverse duros en 2-3 días si no se guardan en recipiente hermético. La grasa vegetal no requiere refrigeración.
- Denominación legal
- Bocaditos bañados cacao con cobertura especial con grasa vegetal. Producto de pastelería
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos bocaditos trae el envase de 500 g?
El envase contiene aproximadamente 15 a 20 piezas, dependiendo del tamaño individual de cada bocadito.
¿Qué porcentaje de cacao lleva?
La cobertura contiene un 17% de cacao magro en polvo, pero respecto al producto acabado representa solo el 4%. Se trata de cobertura especial con grasa vegetal, no chocolate puro.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene huevo, soja y cereales con gluten. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara y semillas de sésamo.
¿Cómo conservar una vez abierto?
Guarda los bocaditos en un recipiente hermético en lugar fresco y seco. Sin protección, se vuelven duros en 2-3 días porque pierden humedad.
¿Cuántas calorías tienen?
Aportan 500 kcal por cada 100 gramos. Los 30 gramos de grasas por 100 g provienen principalmente de la cobertura vegetal.
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