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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Berberecho (Cerastoderma edule) ( molusco ), agua, sal. Puede contener trazas de pescado y crustáceos . Alérgenos Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 239,2 kJ / 56 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,4 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los berberechos al natural del supermercado llegan en lata de 63 gramos, con calibre 60/100, que indica el número de piezas por kilogramo. Son moluscos bivalvos de la especie Cerastoderma edule, preparados únicamente con agua y sal, sin aditivos ni conservantes añadidos. Esta presentación clásica respeta la textura y el sabor natural del berberecho, capturado en aguas europeas. La conserva en lata protege el producto sin necesidad de potenciadores o estabilizantes. La salmuera es mínima, apenas la necesaria para mantener la humedad; el berberecho cede agua natural durante la cocción previa al envasado. Es un producto versátil en cocina: se consume directamente como aperitivo con limón, se añade a ensaladas frías, arroz o pasta, o se rehoga brevemente en sartén con ajo y perejil. El margen de consumo es corto: máximo 24 horas, ya que sin el envasado hermético estéril la conservación natural es limitada.
Calibre y tamaño de pieza
El calibre 60/100 significa que en un kilogramo caben entre 60 y 100 piezas individuales. Son berberechos de tamaño mediano, ni muy pequeños ni grandes, equilibrio que facilita tanto el consumo directo como su incorporación a platos sin necesidad de trocear. Este calibre es el más común en conservas españolas y portugesas.
Alérgenos y trazas
El producto contiene moluscos, por lo que es obligatorio para alérgicos. La lata puede contener trazas de crustáceos y pescado, ya que se procesa en líneas compartidas. Si tienes alergia grave, verifica siempre la etiqueta de lote, pues los proveedores pueden variar.
Uso en cocina
Escúrrelos sobre papel absorbente si deseas reducir el contenido salino. Sirven fríos directamente con limón, o rehógalos 2-3 minutos a fuego moderado con aceite de oliva virgen, ajo laminado y perejil picado. También funcionan en arroz a banda, fideuá o como aperitivo en tabla de mariscos.
Perfil nutricional
Con solo 56 kcal por 100 gramos y 0,4 g de grasa, son una fuente proteica magra típica del marisco. Una lata cubre un tentempié ligero o componente en una ensalada sin apenas impacto calórico.
- Denominación legal
- Berberechos al natural
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 24 horas
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa calibre 60/100?
Indica que entre 60 y 100 berberechos pesan un kilogramo. Son de tamaño mediano, ni muy pequeños ni grandes, cómodos para consumir enteros.
¿Cuánto dura abierta la lata?
Máximo 24 horas refrigerada entre 0 °C y 4 °C. Una vez destapada, el producto pierde la protección del envasado estéril. Es recomendable trasvasarlo a un recipiente hermético.
¿Contiene azúcares o aditivos?
No. Lleva únicamente berberecho, agua y sal. Sin conservantes, colorantes ni potenciadores de sabor añadidos.
¿Es seguro para alérgicos a moluscos?
No. Contiene moluscos como ingrediente principal. Además, puede contener trazas de crustáceos y pescado por procesado en líneas compartidas.
¿Cuánto cuesta Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g. en Carrefour fue 2,99 €, el 10 de mayo de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g.?
Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g. aporta 56 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g.? Ingredientes
Ingredientes de Berberechos al natural 60/100 Classic Carrefour 63 g.: Berberecho (Cerastoderma edule) ( molusco ), agua, sal. Puede contener trazas de pescado y crustáceos . Alérgenos Contiene: Moluscos Puede contener: Crustáceos, Pescado
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