Bacón en cintas Casa Tarradellas sin gluten 150 g

El bacón en cintas de Casa Tarradellas se presenta en formato de 150 gramos, envasado en atmósfera protectora para garantizar su conservación. Se trata de panceta de cerdo transformada en cintas, sin gluten añadido, con una composición simple: 98 % panceta de cerdo, sal, dextrosa, estabilizante y conservador.

La fórmula recurre a nitrito sódico como conservador, método tradicional en la charcutería que prolonga la vida útil del producto. El ascorbato sódico (forma de vitamina C) actúa como antioxidante, evitando la oxidación de las grasas. La dextrosa y el extracto de levadura contribuyen a la formación de sabor durante el proceso de curación.

Este tipo de bacón se consume típicamente desmenuzado en ensaladas, como complemento en desayunos, o integrado en recetas que requieren un elemento salado y graso. El envase de 150 gramos permite varias raciones según el uso: una ración de guarnición ronda los 30-40 gramos. Por cada 100 gramos aporta 293 kcal, con 25 gramos de grasa total (9,9 gramos saturada) y prácticamente sin hidratos de carbono.

Consérvalo entre 0 °C y 5 °C, en la zona más fría del frigorífico. El envase en atmósfera protectora mantiene las características del producto; una vez abierto, consume el contenido en los siguientes 3-4 días.